600298 沪市 安琪酵母

公司代码：600298                                                公司简称：安琪酵母
                安琪酵母股份有限公司

                  2022 年年度报告摘要


                            第一节 重要提示

1  本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
  划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn/网站仔细阅读年度报告全文。
2  本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
  完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3  未出席董事情况

  未出席董事职务    未出席董事姓名    未出席董事的原因说明      被委托人姓名

    独立董事            刘信光            会议时间冲突            蒋春黔

    独立董事            程池            会议时间冲突            莫德曼

4  大信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5  董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

  经大信会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司 2022 年末未分配利润 6,176,161,296.18 元，
根据中国证监会、上海证券交易所及《公司章程》的相关规定，结合公司历史分红水平、资产负债率、未分配利润等，综合考虑长期股东结构和诉求，拟以 2022 年末总股本 868,968,879 股扣减
不参与利润分配的 136,000 股拟回购限制性股票，即 868,832,879 股为基数，每 10 股分配现金股
利 5 元(含税)，预计分配金额 434,416,439.50 元。若在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动的，拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。

                          第二节 公司基本情况

1  公司简介

                                  公司股票简况

    股票种类    股票上市交易所    股票简称        股票代码    变更前股票简称

A股            上海证券交易所  安琪酵母        600298          不适用

 联系人和联系方式              董事会秘书                    证券事务代表

      姓名        高路                            高路

    办公地址      湖北省宜昌市城东大道168号        湖北省宜昌市城东大道168号

      电话        0717-6369865                    0717-6369865

    电子信箱      gaolu@angelyeast.com            gaolu@angelyeast.com

2  报告期公司主要业务简介

  现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国九大战略性新兴产业之一，中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。

  从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为 200 万吨，乐斯福、安琪、英联马利分列行业前三位；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来中国成为全球酵母产能增长最为迅猛的区域，带动了亚太乃至全球酵母产能的快速增长。

  从消费市场上看，酵母消费市场增长不平衡，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，存量大但增量小，以鲜酵母为主，市场增长潜力有限，酵母衍生品需求潜力较大；非洲、中东、亚太等区域人口增长快，烘焙业兴起，活性酵母市场需求增长迅速。

  从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。

  从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位；中国酵母抽提物产能平稳增长，行业集中度提升；酵母传统应用领域平稳增长；酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加；中国酵母行业整合持续进行。

  公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司，全球第二大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司在十多个行业学会和协会担任了职务；公司通过了 BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS 等认证；公司荣获湖北省第三届长江质量奖、荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、两次荣获国家科技进步奖、十次获得省部级科技进步一等奖、完成国家和省级重大科技计划 78 项、主持或参与制定了国家、行业标准 70 余项。

  公司肩负了发展中国现代酵母工业使命，一直引领着中国酵母工业的发展，30 多年来，已经形成了完整的中国酵母工业技术和装备体系，创造了中国市场不断增长的酵母需求，推动了酵母系列产品标准的建立，带动了相关应用领域技术进步，有力提升了中国酵母产品的先进性和国际化水平。

  (一)公司从事的主要产品和业务


  公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，依托酵母技术与产品优势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品丰富、结构
完善。公司在全球 13 个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（11 个国内城市和 2 个海外城市）,
酵母发酵总产能已达到 35 万吨,在国内市场占比 55%，在全球占比超过 15%，酵母系列产品规模已居全球第二。

  公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、融资租赁等。

  （二）公司主要的经营模式

  1.生产模式

  公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的 SAP ERP 系统指
导生产。对于常规产品，公司依据历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划，按订单需求进行定制化生产。

  2.采购模式

  公司遵循上市公司内控指引要求，结合公司多年来的实践经验及所处行业特点，建立了适应于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司建立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定期进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立了公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效的增加了采购过程的透明度及竞争性。为进一步满足公司健康高速发展及内外部监管审计的要求，公司于 2019 年底成立招标办公室，推行工程装备及大宗原料采购招采分离，进一步提升了招投标业务的合规性、效率与质量。
  报告期内，公司生产用原材料占比 29.48%；OEM 及贸易产品占比 23.45%；仓储物流服务占
比 20.43%；能源动力占比 7.65%；生产设备占比 7.35%；备品备件及工程材料占比 4.19%；工程建设服务占比 3.18%；行政后勤服务类占比 2.17%；生产用包装材料占比 1.49%；其他采购服务占比0.61%。

  3.销售模式

  公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了13个国内销售组织和6个海外事业部，
全球拥有 12 个应用技术服务中心；公司建立全业务领域“互联网+”经营模式，构建完善的“线上与线下”协同互动、“垂直平台和第三方平台”并行发展的电商模式；搭建了安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球 163 个国家或地区。

  公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。
3  公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标

                                                            单位：元 币种：人民币

                  2022年            2021年        本年比上年        2020年

                                                      增减(%)

总资产        16,929,628,719.91  13,445,647,466.86    25.91    10,807,179,510.18

归属于上市公

司股东的净资  9,257,434,214.11  6,854,060,616.17    35.06      5,889,923,351.98
产

营业收入      12,843,297,523.48  10,675,333,007.67    20.31      8,933,035,777.74

归属于上市公

司股东的净利  1,321,224,310.69  1,308,538,068.26      0.97      1,371,512,559.64
润
归属于上市公

司股东的扣除  1,114,147,838.10  1,060,024,562.13      5.11      1,220,348,877.69
非经常性损益
的净利润
经营活动产生

的现金流量净  1,068,813,772.57  1,318,897,969.48    -18.96      1,869,215,941.06
额

加权平均净资                                        减少4.07个百

产收益率（%            16.47            20.54          分点            25.15
）

基本每股收益            1.5684            1.5879        -1.23            1.6643
（元／股）

稀释每股收益            1.5672            1.5870        -1.25            1.6643
（元／股）

3.2 报告期分季度的主要会计数据

                                                            单位：元 币种：人民币

                        第一季度        第二季度        第三季度