605300 沪市 佳禾食品

公司代码：605300                                        公司简称：佳禾食品
        佳禾食品工业股份有限公司

          2023 年半年度报告


                          重要提示

一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
  完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人柳新荣、主管会计工作负责人王伊宁及会计机构负责人（会计主管人员）王伊宁
  声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用

  本报告所涉及的未来发展计划、发展战略等前瞻性陈述，将受到外界环境和实际经营变化的影响，不构成公司对投资者实质承诺，敬请投资者注意风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、  是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、  是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、  重大风险提示

    报告期内，不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细描述可能面对的各种风险及应对措施，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”之“五、其他披露事项”之“（一）可能面对的风险”部分。
十一、 其他
□适用 √不适用


                        目录


第一节    释义...... 4
第二节    公司简介和主要财务指标 ...... 5
第三节    管理层讨论与分析......8
第四节    公司治理......26
第五节    环境与社会责任......29
第六节    重要事项......31
第七节    股份变动及股东情况......47
第八节    优先股相关情况......50
第九节    债券相关情况......51
第十节    财务报告......52

                    一、经现任法定代表人签名和公司盖章的本次半年报全文和摘要；

                    二、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计
    备查文件目录    主管人员）签名并盖章的财务报表；

                    三、报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的
                    正本及公告的原稿。


                        第一节  释义

在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
 常用词语释义

 佳禾食品、本公司、公司  指  佳禾食品工业股份有限公司

 西藏五色水            指  西藏五色水创业投资管理有限公司

 宁波和理              指  宁波和理投资咨询合伙企业（有限合伙）

 美利佳食品            指  上海美利佳食品有限公司

 玛克食品              指  玛克食品（苏州）有限公司

 红益鑫                指  井冈山市红益鑫食品商贸有限公司

 晶茂国际              指  新加坡晶茂国际有限公司

 南通佳之味            指  南通佳之味食品有限公司

 金猫咖啡              指  苏州金猫咖啡有限公司

 上海蓝蛙              指  上海蓝蛙国际贸易有限公司

 上海佳津              指  上海佳津餐饮服务有限公司

 佳禾营管              指  佳禾营销管理（上海）有限公司

 蔻歌食品              指  蔻歌食品（上海）有限公司

 上海佳禾科技          指  上海佳禾食品科技有限公司

 佳禾研究院            指  佳禾（苏州）营养健康研究院有限公司

 苏州佳科              指  苏州佳科技术检测有限公司

 国家粮科院            指  国家粮食和物资储备局科学研究院

 报告期                指  2023 年 1 月 1 日至 2023 年 6 月 30 日

 中国证监会            指  中国证券监督管理委员会

 上交所、交易所        指  上海证券交易所

 《公司法》            指  《中华人民共和国公司法》

 《证券法》            指  《中华人民共和国证券法》

 《公司章程》          指  《佳禾食品工业股份有限公司章程》

 元、万元、亿元        指  人民币元、人民币万元、人民币亿元

 粉末油脂              指  Creamer，以糖（包括食糖和淀粉糖）和/或糖浆、食用油脂等
                            为主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品添
                            加剂，经喷雾干燥等加工工艺制成的用于饮料增白、改善口感
                            等的粉状或颗粒状制品。植脂末是粉末油脂的一种

 植脂乳                指  液体乳状制品，主要原料及生产工艺与植脂末相类似，但无需
                            经过喷雾干燥，一般通过 UHT 无菌灌装而成，更便于饮品的
                            调配

 植物基                指  是指以植物为主，打造新型食品和饮料产品，用植物蛋白代替
                            动物蛋白，常见应用为人造肉、植物奶等，以及以此为基础原
                            料，研发制作出的口味丰富、形态多样的食品和饮料

 微胶囊化工艺技术      指  是一种将固体、液体或气体物质包埋、封存在微型胶囊内形成
                            固体微粒的技术，使其在生产和加工过程中不受外界环境所影
                            响，已广泛用于食品、香料、纺织、化妆品、印染等工业生产
                            中

 新式茶饮              指  指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新式现制
                            茶饮，通常使用原茶、鲜奶、鲜果等新鲜优质的原辅食材，并
                            将其进行多样化搭配及融合，且定期推出差异化新品。品牌营
                            销模式注重“线上+线下”、“体验+社交”

 艾媒咨询              指  iMedia Research 是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机
                            构，始于 2007 年。秉承“用数据让所有决策都有依据”的使命，
                            艾媒咨询聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研


                            究分析”双引擎，以市场地位、消费洞察、商业趋势研究为核心，
                            服务客户的整个成长周期

 WBC                  指  WBC world barista championship .在咖啡界，WBC 是全球专业
                            咖啡师大赛，专注于推动咖啡师职业，通过一年一度的大赛活
                            动吸引全球观众，每个国家只能有一名咖啡师参加，因此能够
                            代表自己国家参赛可以说是一个咖啡师的至高荣誉

 Q-Grader              指  为美国精品咖啡协会的合作机构 CQI(国际咖啡品质鉴定学会)
                            所认证的咖啡杯测鉴定师

              第二节  公司简介和主要财务指标

一、 公司信息

公司的中文名称                      佳禾食品工业股份有限公司

公司的中文简称                      佳禾食品

公司的外文名称                      Jiahe Foods Industry Co., Ltd.

公司的外文名称缩写                  Jiahe Foods

公司的法定代表人                    柳新荣

二、 联系人和联系方式

                        董事会秘书                        证券事务代表

姓名        柳新仁                            郜忠兰

联系地址    江苏省苏州市吴江区中山南路 518 号  江苏省苏州市吴江区中山南路 518 号

电话        0512-63497711-836                0512-63497711-836

传真        0512-63497733                    0512-63497733

电子信箱    ir@cograin.cn                    ir@cograin.cn

三、 基本情况变更简介

公司注册地址                        江苏省苏州市吴江区松陵镇友谊工业区五方路127号

公司注册地址的历史变更情况          不适用

公司办公地址                        江苏省苏州市吴江区中山南路518号

公司办公地址的邮政编码              215200

公司网址                            www.cograin.cn

电子信箱                            ir@cograin.cn

四、 信息披露及备置地点变更情况简介

公司选定的信息披露报纸名称          中国证券报、上海证券报、证券日报、证券时报

登载半年度报告的网站地址            www.sse.com.cn

公司半年度报告备置地点              公司证券事务部

五、 公司股票简况

    股票种类    股票上市交易所    股票简称        股票代码    变更前股票简称

      A股        上海证券交易所    佳禾食品        605300          不适用

六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据

                                                            单位：元 币种：人民币

          主要会计数据              本报告期        上年同期    本报告期比上年
                                    （1－