603170 沪市 宝立食品

公司代码：603170                                                公司简称：宝立食品
            上海宝立食品科技股份有限公司

                  2023 年年度报告摘要


                            第一节 重要提示

1  本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
  划，投资者应当到 www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。
2  本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
  完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3  公司全体董事出席董事会会议。
4  天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5  董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

  公司2023年度归属于上市公司股东的净利润为人民币301,035,468.50元。截至2023年12月31日，母公司可供分配利润为人民币208,257,746.04元。经公司第二届董事会第六次会议决议，公司2023年度拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数分配利润。本次利润分配预案如下：

  公司拟向全体股东每10股派发现金红利人民币3.75元（含税），截至2023年12月31日，公司总股本400,010,000股，以此计算合计拟派发现金红利150,003,750元（含税），占2023年度归属于上市公司股东净利润的比例为49.83%。本次利润分配不送股、不进行资本公积转增股本。

  在实施权益分派的股权登记日前若公司总股本发生变动，公司拟维持每股分配金额不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。

  本次利润分配预案尚需提交公司股东大会审议批准后实施。

                          第二节 公司基本情况

1  公司简介

                                  公司股票简况

    股票种类    股票上市交易所    股票简称        股票代码    变更前股票简称

      A股        上海证券交易所    宝立食品        603170            /

 联系人和联系              董事会秘书                      证券事务代表

    方式

    姓名                    李潇涵                            周雯雯

  办公地址    上海市松江茸北工业区茸兴路 433号  上海市松江茸北工业区茸兴路 433号

    电话                021-31823950                      021-31823950

  电子信箱        bolex_office@bolexfoods.com          bolex_office@bolexfoods.com

2  报告期公司主要业务简介

    一、报告期内公司所处行业情况

  (一)公司所属行业

  根据国民经济行业分类（GB/T4754-2017），公司所属行业为制造业（C），细分行业为食品制造业（C14）中的调味品、发酵制品制造行业代码为（C146）。

  (二)行业发展状况

  1、调味品行业概述

  调味品是指能增加食品菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。调味品在食品产业中占有非常重要的作用，不仅是消费者一日三餐的必需品，同时也广泛地应用于食品加工领域。根据《调味品分类》（GB/T20903-2007），调味品可分为食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、酱类、香辛料和香辛料调味品、复合调味料及火锅调料等。根据产品成分，调味品可分为基础调味品和复合调味品。

  我国调味品行业发展历史悠久，1970 年前主要以手工生产为主；1971 年至 1991 年行业规模
开始快速扩张，生产企业数量众多，行业规模扩张较快，但调味品品种相对较少，大多以小型作坊为主；1992 年至 2004 年，调味品行业进入快速发展至成熟阶段，行业集中度提高，企业规模效应显现，区域性品牌开始通过多种方式拓展全国市场；2005 年至今随着行业标准、食品质量安全、市场准入制度稳步完善，我国调味品市场进一步整合，行业向多样化、便利化的方向发展。
根据艾媒咨询的数据，2021 年我国调味品市场规模为 4,594 亿元，2014 年至 2021 年的年均复合
增长率达到 8.50%，预计 2027 年市场规模将突破 1 万亿元。

  2、复合调味料行业市场情况

  基础调味品是指仅含一种主要原材料的调味品，复合调味品则通常是由两种及两种以上的基础调味品按照一定比例进行调配制作，从而得到满足不同调味需要的调味品。随着居民的消费升级，我国调味品行业向着“基础调味品-复合调味品”的演变路径，产品趋向复合化。复合调味品可实现多种风味的调配，使用便捷而且味道丰富，引领了很多饮食方面的潮流。根据艾媒咨询统计
数据，我国复合调味品行业市场规模从 2012 年的约 495 亿元增长至 2021 年的约 1,588 亿元，年
均复合增长率为 13.83%，明显高于同期调味品行业市场规模增速。艾媒咨询预计 2023 年该市场
规模达 2,032 亿元。

  (三)行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策

  1、行业主管部门与监管体制

  经过多年发展，我国调味品制造业已经形成了政府主管部门进行产业宏观调控和依法行政、行业协会加强自律管理、企业遵循行业规则进行自律经营的行业监管体制。

  国家市场监督管理总局负责监督管理本行业生产经营活动，起草行业监管的法律法规草案，制定行业行政许可的实施办法并监督实施，制定行业监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为。

  国家卫生健康委员会承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定和检验规范的制定。

  全国调味品标准化技术委员会负责全国调味品领域的标准化归口管理工作。中国调味品协会和各地调味品协会等作为行业内自律性管理机构负责加强行业自律管理，促进行业发展。

  2、行业主要法律法规与产业政策

  （1）主要法律法规

  公司生产经营所涉及的主要法律法规如下表所示：

颁布时间    颁布单位                        政策法规名称

2023 年      国家卫生健康委员会              食品安全标准管理办法(国家卫生健康委员会令第 10 号)

2021 年      国家认证认可监督管理委员会      食品安全管理体系认证实施规则

2020 年      国家市场监督管理总局            食品召回管理办法（2020 年修订版）

2020 年      国家市场监督管理总局            食品生产许可管理办法（2020 年修订）

2019 年      国家市场监督管理总局            食品安全抽样检验管理办法

2019 年      国务院                          中华人民共和国食品安全法实施条例（2019 年修订）

2018 年      全国人大常委会                  中华人民共和国食品安全法（2018 年修订）

            国家卫生健康委员会、国家市场监

2018 年                                      复合调味料食品安全国家标准（GB 31644-2018）

            督管理总局


颁布时间    颁布单位                        政策法规名称

2018 年      全国人大常委会                  中华人民共和国农产品质量安全法（2018 年修订）

2018 年      全国人大常委会                  中华人民共和国产品质量法（2018 年修订）

2017 年      国家食品药品监督管理总局        食品经营许可管理办法（2017 年修订）

2016 年      国家食品药品监督管理总局        食品生产经营日常监督检查管理办法

2014 年      国家卫生和计划生育委员会        食品添加剂使用标准（GB 2760-2014）

2013 年      国家卫生和计划生育委员会        食品生产通用卫生规范（GB 14881-2013）

  （2）重要行业政策

  国家各项行业政策对于食品行业做出了各层面的规范要求，有利于促进调味品行业和食品行业向着有序、规范的方向发展，建立良好的行业形象和发展环境。

  2023 年 1 月 2 日，中共中央、国务院印发《关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重点工作的
意见》，意见明确指出构建多元化食物供给体系。加大食品安全、农产品质量安全监管力度，健全追溯管理制度。提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。

  2023 年 2 月 9 日，国家卫生健康委员会,市场监督管理总局,中华人民共和国农业农村部联合
发布《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》，为推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，不断完善食品安全标准体系，在总结前期工作基础上，国家卫生健康委会同农业农村部、市场监管总局组织制定了《食品安全标准跟踪评价工作方案》。坚持问题导向，务求实效。跟踪评价工作聚焦重点食品安全领域、重点食品安全标准，聚焦食品安全标准执行中的突出问题，深入调查研究，夯实标准制定修订基础，提升标准工作针对性、有效性。

  2023 年 3 月 16 日，工信部等十一部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产
业的指导意见》，意见指出传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。因地制宜，突出特色。深入挖掘各地优势资源，明确发展方向和培育优先级，构建具有地域特色的食品产业体系，形成多元化、差异化的产业竞争格局。

  2023 年 7 月 28 日，国务院办公厅发布的《国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩
大消费措施的通知》中提到扩大餐饮服务消费。倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关
规定。培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房，让消费者吃得放心。

  二、报告期内公司从事的业务情况

  (一)公司的主营业务和产品

  公司主营业务为食品调味料的研发、生产和技术服务，持续以贴近市场的强大研发能力为驱动，致力于为餐饮企业、食品工业企业与家庭消费者提供高品质全方位的风味及产品解决方案，主要产品包括复合调味料、轻烹解决方案和饮品甜点配料等。

  公司在复合调味料领域深耕多年，在行业内具有很高的知名度，不断将国际经典风味引入中国市场，持续不断地向市场推出新产品。除复合调味料外，公司产品应用和类别逐步扩展，推出各式风味的轻烹料理酱包、轻烹料理汤包等轻烹解决方案以及果酱、爆珠、晶球和粉圆等多款饮品甜点配料。目前公司研发和生产的产品覆盖了裹粉、面包糠、腌料、撒粉、调味酱、沙拉酱、果酱、调理包、果蔬罐头、烘焙预拌粉、即食饮料等十余个细分品类，每年向客户提供数以千计的单品。

  公司始终秉承顾客第一，品质至上的理念不断开拓创新，已通过 ISO9001 质量管理体系