证券代码：600872 证券简称：中炬高新 公告编号：2021-125 号
中炬高新技术实业（集团）股份有限公司
关于上海证券交易所 2021 年第三季度报告
信息披露监管工作函的回复公告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（以下简称“公司”）于近日收到上海证券交易所《关于中炬高新技术实业（集团）股份有限公司 2021 年第三季度报告的信息披露工作函》（上证公函【2021】2886 号，以下简称“《工作
函》”），并请公司于收到本函件后披露对本工作函的回复，同时按要求对定期报告作相应修订和披露。
现公司就《工作函》有关问题回复如下：
问题一：公告披露，2021 年前三季度，公司实现营业收入 34 亿元，同
比下降 10.45%，实现归母净利润 3.66 亿元，同比下滑 45.09%，业绩下滑主要是因销售减少、原材料单价上涨影响。第三季度公司实现营收 10.96 亿元，同比减 12.7%，发生销售费用 2500 万元，同比减少 79.32%。请公司结合具体业务开展情况，补充披露：（1）对比第一季度、第二季度销售费用情况，说明公司第三季度单季销售费用同比大幅下滑的原因；（2）结合同行业可比上市公司情况，分产品说明收入、成本、毛利率变动情况及变动原因；（3）结合主要产品原材料单价上涨、公司业务模式以及费用发生情况，说明公司前三季度业绩下滑的原因，以及后续是否具有改善方案。
公司回复：
一、对比第一季度、第二季度销售费用情况，说明公司第三季度单季销售费用同比大幅下滑的原因。
公司第三季度的销售费用为 2,500 万元，同比减少 79.32%，其中调味品业
务的销售费用为 2,309 万元， 同比减少 80.72%。调味品业务前三季度的销售费
用分别为 14,779.51 万元、11,216.18 万元、2,309.28 万元。第三季度的销售费用较一、二季度大幅下降，主要是因为公司根据中国证监会发布的《2020 年上市公司年报会计监管报告》中的相关要求，对运输费用进行了重分类。公司在第三季度将上半年的运输费用 8,012.03 万元由原来在“销售费用”中核算调整为在“营业成本”中核算。具体情况如下：
表一： 2021 年 1-3 季度调味品业务销售费用情况
单位：万元
序号 项目 一季度 二季度 三季度 小计
1 运输费 4,504.07 3,891.55 -7,752.43 643.2
2 工资福利 3,157.66 4,612.36 4,963.22 12,733.23
3 其他 7,117.78 2,712.27 5,098.49 14,928.54
4 合计 14,779.51 11,216.18 2,309.28 28,304.97
说明：其他包含促销推广费、广告宣传费等。
第一、二季度，公司将运输费用放在销售费用中进行核算，主要是因为公司根据新收入准则的规定，认为公司销售的产品在控制权转移给客户之前发生的运输活动不构成单项履约义务而只是公司为了履行合同而从事的活动，相关成本应作为合同履约成本。同时，为了保证公司成本费用数据的可比性，公司在核算该项履约成本时，将第一、二季度的运输费用放在销售费用中进行列
示。2021 年 8 月 27 日，中国证监会发布了《2020 年上市公司年报会计监管报
告》（以下简称“《监管报告》”），该报告中说明了需要关注的会计处理和财务信息披露情况。其中对销售商品过程中与运输活动相关支出的会计处理进行了进一步的说明，明确对于与履行合同相关的运输活动，发生在商品的控制权转移之前的，不构成单项履约义务，相关支出应作为商品销售成本披露。因
此，公司根据《监管报告》的要求，在第三季度对运输费用进行了重分类。如果不考虑上述因素的影响，调味品业务前三季度的销售费用分别为 10,423.81 万元、7,559.86 万元、10,321.30 万元，总体是较为均衡的，与公司的销售情况和逐步加大在营销方面的投入方向是一致的。
2021 年 12 月 3 日，公司以通讯方式召开了第九届董事会第三十二次会
议，审议通过了《公司会计信息更正的议案》；公司董事会确认了运输费用相关科目调整，并追溯调整至 2020 年第一季度（详见公司《关于会计信息调整的公告》（2021-124 号））。
根据《工作函》的要求，公司也对调味品业务上半年的销售费用同比情况进行了深入的分析。调味品业务上半年的销售费用为 25,995.69 万元，较去年同期减少 4,051.89 万元，下降 13.48% 。调味品业务上半年的销售费用同比下降主要是因为同期的营业收入有所下降。调味品业务上半年的营业收入为 22.38亿元，较去年同期减少 2.53 亿元，下降 10.16% 。调味品业务营业收入的下降使得相应的市场推广费用（主要是返利）也有所下降。具体情况如下：
表二：2021 年上半年公司调味品业务销售费用情况
单位：万元
序号 项目 2021 年上半年 2020 年上半年 同比增额 同比增幅
1 运输费 8,395.63 8,527.97 -132.34 -1.55%
2 工资福利 7,770.02 7,847.51 -77.5 -0.99%
3 其他 9,830.05 13,672.10 -3,842.05 -28.10%
4 合计 25,995.69 30,047.58 -4,051.89 -13.48%
说明：其他包含促销推广费、广告宣传费等。
通过上述分析可知，在不考虑特殊的调整因素外，公司的各项成本、费用情况跟公司的业务开展情况是相符的，反映了公司当期的财务状况。上述调整对公司 2021 年当期的营业收入、净利润等指标没有影响。
二、结合同行业可比上市公司情况，分产品说明收入、成本、毛利率变动情况及变动原因。
公司全资子公司广东美味鲜调味食品有限公司（以下简称“美味鲜公司”）前三季度调味品业务的营业收入、归属母公司净利润占公司合并报表比例分别为 96.09%、108.54%，公司的收入、成本、毛利率变动主要是美味鲜公司影
响。2021 年，受疫情影响，餐饮消费市场疲软，市场竞争加剧，消费者购买力
下降，以及社区团购低于市场价格销售等因素影响，公司前 3 季度销售出现了
下滑，导致营业收入同比下降；同时，面临原材料价格上涨，导致毛利率下
降，盈利能力减弱。从同行企业（海天味业、千禾味业、加加食品）公告数据
来看，同样出现了营业成本上升、毛利率下降的情况。（见表三、表四）。
表三：美味鲜公司前 3 季度整体收入、成本及毛利率数据与同行对比情况
表
单位：亿元
2021 年 1-3 季度 2020 年 1-3 季度 同比增幅
项目 海天 千禾 加加 美味 海天 千禾 加加 海天 千禾 加加
美味鲜 味业 味业 食品 鲜 味业 味业 食品 美味鲜 味业 味业 食品
营业收入 32.78 179.94 13.56 11.96 37.22 170.86 12.22 15.78 -11.91% 5.32% 10.91% -24.23%
营业成本 21.82 110.00 7.94 9.38 21.54 98.63 6.18 10.79 1.30% 11.52% 28.49% -13.07%
毛利率 33.44% 38.87% 41.43%21.55%42.12%42.27%49.44%31.62% -20.61% -8.04% -16.20% -31.85%
海天味业、千禾味业虽 2021 年前三季度营业收入为正增长，但通过对比其
2020 年前三季度（与 2019 年前三季度）的增幅，可见同行 2021 年以来营业收
入增速整体下滑。
表四：美味鲜公司前三季度收入增幅对比表
2021 年 1-3 季度 2020 年 1-3 季度 增幅对比
项目 海天 千禾 加加 美味 海天 千禾 加加 海天 千禾 加加
美味鲜 味业 味业 食品 鲜 味业 味业 食品 美味鲜 味业 味业 食品
营业 下降 下降 下降 下降
收入 -11.91% 5.32% 10.91% -24.23% 10.87% 15.26% 31.45% 7.03% 22.78 个 9.94 个 20.54 个 31.26 个
增幅 百分点 百分点 百分点 百分点
公司将前三季度与合同履约直接相关的运输费用计入营业成本进行核算。
公司前三季度发生的与合同履约直接相关的运输费用为 11,530.07 万元，占营业成本的 5.28% 。若剔除该部分费用，公司前三季度的营业成本为 206,673.29 万元，毛利率为 36.96%。
从各品类数据来看，公司前 3 季度酱油收入为 19.79 亿元，同比下降
15.43%；海天味业前 3 季度酱油收入为 101.83 亿元，同比增幅 4.69%。公司前
3 季度鸡精粉收入为 3.90 亿元，同比增幅 14.15%；佳隆股份（SZ.002495）前 3
季度营业收入为 2.11 亿元，同比增幅 39.43%。公司前 3 季度蚝油收入为 1.72
亿元，同比下降 11.38%；海天味业前三季度蚝油收入为 31.92 亿元，同比增幅6.09%。总体来看，公司主要是酱油销售有所下降，鸡精粉销售则已有所恢复，增长势头良好。
三、结合主要产品原材料单价上涨、公司业务模式以及费用发生情况，说明公司前三季度业绩下滑的原因，以及后续是否具有改善方案。
公司调味品业务 2021 年前三季度营业收入 32.78 亿元，同比下降 11.91%。
公司业务模式以经销模式为主，居民端消费占比较高；且
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