600298 沪市 安琪酵母

公司代码：600298                                                公司简称：安琪酵母
                安琪酵母股份有限公司

                  2020 年年度报告摘要

一 重要提示
1  本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
  划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
2  本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
  不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3  未出席董事情况

  未出席董事职务    未出席董事姓名    未出席董事的原因说明      被委托人姓名

    独立董事            蒋骁              工作原因                姜颖

4  大信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5  经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经大信会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司 2020 年末未分配利润 4,380,396,599.54 元，
每股未分配利润 5.32 元，2020 年末资本公积 653,488,925.96 元，每股资本公积 0.79 元。现公
司根据中国证监会、上海证券交易所及《公司章程》的相关规定，结合公司历史分红数据、资产负债率、未分配利润等，综合考虑公司长期股东结构和诉求，拟以 2020 年末总股本 824,080,943
股为基数，每 10 股分配现金股利 5 元(含税)，预计分配利润 412,040,471.50 元。

二 公司基本情况
1  公司简介

                                  公司股票简况

    股票种类    股票上市交易所    股票简称        股票代码    变更前股票简称

A股            上海证券交易所  安琪酵母        600298          不适用

  联系人和联系方式                董事会秘书                  证券事务代表

        姓名          周帮俊                            高路

      办公地址        湖北省宜昌市城东大道168号          湖北省宜昌市城东大道168
                                                          号

        电话          0717-6369865                      0717-6369865

      电子信箱        zbj@angelyeast.com                gaolu@angelyeast.com

2  报告期公司主要业务简介

  （一）公司从事的主要业务及产品

  安琪创立于 1986 年，总部位于湖北宜昌，2000 年在上海证券交易所发行上市。经过多年发
展，业务规模不断扩大，酵母及深加工产品已广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。公司在宜昌、广西柳州和崇左、云南德宏和普洱（在建）、新疆伊犁、内蒙古赤峰、河南睢县、山东滨州，以及埃及贝尼斯韦夫省、俄罗斯利佩茨克州等地建有 11 个工厂，酵母类产品总产能超过 27 万吨，居亚洲第一、全球第三。

  公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、乳业等。

  （二）公司主要的经营模式

  1.生产模式

  公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的 SAP ERP 系统指
导生产。对于常规产品，公司依据历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划，按订单需求进行定制化生产。

  2.采购模式

  公司遵循上市公司内控指引要求，结合公司多年来的实践经验及所处行业特点，建立了适应于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司建立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定期进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立了公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效的增加了采购过程的透明度及竞争性。为进一步满足公司健康高速发展及内外部监管审计的要求，公司于 2019 年底成立招标办公室，推行工程装备及大宗原料采购招采分离，进一步提升了招投标业务的合规性、效率与质量。
  2020 年度，原料采购占比 60%、工程采购占比 12%、OEM/贸易采购占比 10%、生产装备采
购占比 3%、水电汽采购占比 9%、物流采购占比 5%。

  3.销售模式

  公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了13个国内销售组织和6个海外事业部，并在全国各省、市建立了 50 余个销售部，在北京、上海、成都、沈阳、广州、宜昌、开罗、利佩茨克等城市建立区域总部和应用技术服务中心；搭建了安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在所有主流第三方电商平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球155 个国家或地区。

  公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。

  （三）公司所处的酵母行业发展情况


  现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历程和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线不断发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴产业之一。

  从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为 170 万吨，乐斯福、英联马利、安琪分列行业前三位；酵母行业产能主要集中在欧美，超过总产能一半；近年来中国成为全球酵母产能增长最为迅猛的区域，带动了亚太乃至全球酵母产能的快速增长。

  从消费市场上看，酵母消费市场增长不平衡，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，市场增长潜力有限，酵母衍生品需求潜力较大；非洲、亚太等区域人口增长快，活性酵母市场需求增长迅速。
  从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。

  从地域分布上看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位；中国酵母抽提物产能平稳增长，行业集中度提升；酵母传统应用领域平稳增长；酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域不断增加；中国酵母行业整合持续进行。

  （四）公司所处的行业地位

  公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司，亚洲第一、全球第三大酵母公司；公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司荣获湖北省第三届长江质量奖、荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、两次荣获国家科技进步奖、十次获得省部级科技进步一等奖、完成国家和省级重大科技计划 70 多项、主持或参与制定了 40 多项国家或行业标准，提升了中国酵母产品的先进性和国际化，引领了中国酵母工业的发展，带动了相关应用领域的技术进步。

  （五）报告期业绩驱动因素

  报告期内，公司管理层和全体员工围绕“十三五”规划和 2020 年经营计划，经受住了疫情的冲击和市场的考验，超额完成了年度各项工作任务，超额实现了“十三五”规划目标。报告期主要业绩驱动因素为公司家庭消费业务、电商业务增长迅速，下游衍生品中动物营养、微生物营养、YE 食品调味、酿造与生物能源等业务保持良好的增长态势；核心产品销售收入增长、产能利用率提升使得毛利率有所提升，导致 2020 年业绩较去年同期同比增长。
3  公司主要会计数据和财务指标
3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标

                                                            单位：元 币种：人民币

                                  2020年            2019年        本年比上年        2018年

                                                                    增减(%)

总资产                      10,807,179,510.18  9,906,635,563.46          9.09  8,980,200,338.85

营业收入                      8,933,035,777.74  7,652,754,551.71        16.73  6,685,600,650.19

归属于上市公司股东的净利润    1,371,512,559.64    901,500,017.94        52.14    856,669,164.92

归属于上市公司股东的扣除非  1,220,348,877.69    836,948,145.81        45.81    818,427,565.07
经常性损益的净利润


归属于上市公司股东的净资产    5,889,923,351.98  5,029,839,822.37        17.10  4,292,951,229.98

经营活动产生的现金流量净额    1,869,215,941.06  1,295,981,194.55        44.23  1,143,861,665.71

基本每股收益（元／股）                  1.6643            1.0939        52.14            1.0395

稀释每股收益（元／股）

加权平均净资产收益率（%）                25.15            19.37    增加5.78个            21.06
                                                                        百分点

3.2 报告期分季度的主要会计数据

                                                            单位：元 币种：人民币

                      第一季度        第二季度        第三季度        第四季度
                      （1-3 月份）    （4-6 月份）    （7-9 月份）  （1