600127 沪市 金健米业

公司代码：600127                                                公司简称：金健米业
                金健米业股份有限公司

                  2020 年年度报告摘要

 一 重要提示
 1.1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规 划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。
 1.2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整， 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
 1.3 公司全体董事出席董事会会议。
 1.4 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
 1.5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案。
 报告期内，公司累计未分配利润为负数，故不进行利润分配，也不进行公积金转增股本。
 二 公司基本情况
 2.1 公司简介

                                    公司股票简况

    股票种类      股票上市交易所      股票简称        股票代码    变更前股票简称

      A股        上海证券交易所      金健米业        600127            -

联系人和联系方式              董事会秘书                      证券事务代表

  姓  名                    陈绍红                            胡靖

  办公地址      常德市常德经济技术开发区德山办事  常德市常德经济技术开发区德山办事
                  处莲花池居委会崇德路158号          处莲花池居委会崇德路158号

  电  话                0736-2588288                      0736-2588216

  电子信箱              dm_600127@163.com                  hj_600127@163.com

 2.2 报告期公司主要业务简介

    1、主要业务：

    公司以优质粮油、新型健康食品开发、生产、销售为主，主要产品有大米、面粉、面条、植 物油、牛奶等。

    2、经营模式：

    （1）粮油行业

    公司的粮油食品加工产业主要包括大米加工业务、面制品加工业务和植物油加工业务。

    在粮油原料采购方面，公司制定了规范的大宗原辅材料采购工作流程，各相关产业均设立了
专门部门及专业人员，积极拓展采购渠道，按照“合理库存 、滚动采购”的原则，在确保质量的基础上，尽可能降低采购成本。公司根据生产经营情况及采购物料的类型，主要开展季节性挂牌收购、订单收购、询价采购三种粮油原料采购模式。2020 年由于市场需求量增加，公司粮油的原材料采购量也随之增加，其中季节性挂牌收购的金额为 26,995.6 万元，同比减少 5.4%；2020 年
订单收购的金额为 23,169.8 万元，同比增加 37.4%；2020 年询价采购的金额为 155,752.33 万元，
同比增加 30.4%。目前，公司用于大米加工的水稻及大米，主要来源地为湖南、湖北、江西及东北三省，其中小部分进口大米主要来源地为泰国、柬埔寨、巴基斯坦；用于面制品加工的小麦面粉主要来源地为河南；用于植物油加工的油菜籽主要来源于湖南、湖北，成品油主要来源地为华东区和华南区的主要炼油企业及油脂贸易商。

  在粮油生产加工方面，公司拥有良好的原粮与产品储存条件，并采用先进的设备与自动化包装、科学的产品配方、严格的检测程序来保障产品的质量与品质。目前，公司拥有 7 条大米生产加工线，将采购的稻谷或白米通过清理、砻谷、碾米、抛光、色选、包装等技术流程生产出包装
大米。公司大米的加工产能（含委托生产）为 28.8 万吨，2020 年生产大米产量为 18.45 万吨，
产能利用率为 64.1%；公司现有的面制品加工业务生产量相对较小，主要拥有 9 条面条面粉的生
产加工线，公司面制品的加工产能为 5.3 万吨，2020 年生产面制品产量为 3.3 万吨，产能利用率
为 62.3%；对于植物油加工业务，公司主要采用采购原料油及油菜籽后，通过原材料压榨、浸出，原料油精炼、灌装等生产技术流程，最终制成成品食用植物油对外销售。公司现拥有 4 万吨的精炼产能、年灌装 15 万吨产能的灌装生产线及配套的注塑吹瓶生产线，拥有独立的压榨生产线、浸出生产线。公司食用植物油的加工产能（含委托生产）为 19.9 万吨，公司 2020 年的食用植物油的年产量为 16.1 万吨，产能利用率为 80.9%。

  目前，公司粮油产品按品类（即籼米<含泰米等进口米>、东北梗米、面制品、植物油）由米面油相关专业子公司依靠经销商渠道进行自主销售，实行产销一体化。同时，子公司湖南乐米乐公司主要负责粮油产品在新零售平台的销售，子公司营销公司主要负责粮油产品在 KA 及团购特通渠道的销售。至此，公司粮油产品形成以传统经销商和 KA 系统为主、新零售为发展重点、特通渠道为辅，线上与线下互融的复合式多渠道销售模式。其中，经销商渠道主要采取先款后货模式进行结算，特渠、团购、KA 卖场则按合同账期结算回款。公司依据《经销商管理办法》等规定，明确规定了经销商选择、调整、取缔相关原则，同时，对经销商进行管理、考核与激励，与经销商签订合同，指定经销区域与经销品类，每年与经销商确定年度目标任务与促销资源支持等。同时，公司还派出业务员对经销商进行具体业务管理与指导、提供服务与工作协调。

  公司粮油产品主要在湖南、湖北、江西、西藏等地区均有销售。公司现有“金健”主品牌，“乐米乐”、“麦王”、“百味美”、“合口味”、“大通湖”等副品牌。公司产品依托金健品牌优势，大力拓展餐饮渠道，中桶油已做到湖南领先，餐饮米也在快速跟进。

  （2）农产品贸易行业

  公司农产品贸易业务的经营模式主要有租赁库自营贸易、港口中转贸易和网拍粮贸易三种模
式。

  ①租赁库自营贸易：公司在粮食产区和销区租赁仓库，目的是利用产区资源收购优质粮源，利用销区渠道加大客户拓展，提高竞争优势。租赁库点主要分布于辽宁、黑龙江和湖南，业务品种主要是玉米、水稻。公司派驻相关人员对租赁仓库存放货物进行 24 小时监管。仓库费用包括租赁费、出入装卸费等。采购有两种模式，一是产区收购：当地粮商将原粮送到租赁库，公司按内部制定的收储流程和收购价格做好原粮抽样、质检、入库、结算等工作；二是粮食贸易商按采购合同约定，将原粮送至租赁库，验收合格后办理入库及结算。销售有两种模式，一是在采购后依据市场行情寻找客户进行销售；二是以销定采，在采购前已与客户签订销售合同，以此锁定贸易利润、规避市场风险。

  ②港口中转贸易：因港口有便利的交通优势，已成为国内粮食主要集散地、中转站，利于公司贸易业务的发展。此业务模式主要以玉米、豆粕为主，其货物存放于港内库或港外库（租用），采购方式为采购装车或到港结算，销售方式为平仓或运输到目的地港口销售（运输以外包物流方式进行）。目前，港口中转业务主要集中在锦州港、鲅鱼圈港、上海港、长沙港。仓库为临时租用，有免租期，超过免租期再按约定标准收取仓储费，由仓库出租方履行保管责任。

  ③网拍粮贸易：主要在国家粮食交易平台、中储粮竞拍采购原粮，品种为玉米、水稻。公司经过对近期价格走势的判断，结合国家网拍粮政策，开展网拍粮业务。竞买后，公司主要面向玉米深加工企业、饲料厂、米厂等客户进行销售。

  （3）乳品行业

  公司控股子公司乳业公司采用“牧场+工厂+市场”的经营模式，建立了从奶牛养殖、乳品加工到冷链配送销售全过程的质量监控溯源体系。目前，公司拥有的 2 个规模化奶牛养殖场，对奶牛采取集约化全舍饲的饲养方式，实行管道式全封闭机械挤奶。乳业公司每日从牧场运送原奶至工厂加工，公司现有巴氏奶和常温奶 2 个乳品加工车间，生产系统有低温奶和常温奶两大系列 9条自动化生产线，生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、含乳饮料等 5 大类 40 余种产品。乳品加工采用先进工艺和设备，实行 CIP 自动清洗、巴氏杀菌、超高温瞬时灭菌、全封闭自动灌
装等全过程无污染作业。每日液态奶生产量可达 180 吨，2020 全年共生产 9,299 吨乳品。

  公司以自有牧场奶源优势为依托，以湖南省市场为主，重点推广销售低温牛奶产品，辅以常温牛奶产品销售。销售模式主要采取经销模式，经销商均采取合同管理，合同中约定销售任务、销售管理、销售奖励等事宜。销售渠道有学生奶渠道、订户（社区自动取奶机）渠道、流通零售渠道、酒餐渠道、电商渠道等等。常德地区销售额约占 75%，长沙地区约占 18%，湘西北地区约占7%。公司确定金健牛奶的品牌诉求为“好牧场更新鲜”，2020 年以“金健桃花源牧场游”启动为契机进行“我为新鲜代言”的品牌宣传活动，提升了经销商和消费者的信任度。

  3、行业情况说明：

  （1）粮油行业

  大米：近几年，随着农业供给侧结构性改革的逐步加强，水稻播种技术的不断提升，我国农
业生产稳步开展，国内大米产量也趋于稳定。根据美国农业部统计数据显示，2019/2020 年度我国大米产量为 1.47 亿吨，同比下降 0.01 亿吨。但随着人口数量的不断增长，大米消费量也随之稳步增长，根据美国农业部统计数据显示，2019/2020 年度我国大米消费量 1.45 亿吨，同比增长0.02 亿吨。同时，随着我国消费升级提速，消费者的消费观念的转变，中高端大米市场出现快速扩张，为品牌大米的发展提供了有利条件，大米市场的角逐逐步进入品牌竞争时代。由此，大米行业的大整合将会出现，行业集中度将会逐步提高，市场的激烈竞争致使地方小品牌米生存艰难。
                                              （数据来源：USDA、中商产业研究院）
  面条：报告期内，受前期新冠病毒肺炎疫情影响，以挂面、方便面等为代表的基本面制品的需求在短期内得到了放大，销量的提升带动了行业规模的增长，挂面行业加速洗牌，迎来新的发展机遇。但是，目前我国挂面行业集中度仍较低，全国性的品牌屈指可数，以欧睿统计的零售额口径计算，2020 年我国挂面领军企业克明和金沙河的份额仅为 4.4%和 3.1%，而同样口径下的方便面龙头康师傅和统一的零售份额分别为 43.2%和 14.7%。在此情况下，随着行业整合度提升，行业中的领先企业将拥有较大的发展空间，故领先企业将依靠自身的知名品牌、先进生产技术以及规模优势逐步获取中小企业的市场份额，而缺乏规模优势和发展资源的中小企业将加速淘汰。

                                              （数据来源：欧睿、华安证券研究所）
  植物油：报告期内，全国精制食用植物油产量为 5,476.2 万吨，累计增长 2.5%，继续保持增
长状态。在当今的国际政治经济形势下和全球新冠病毒肺炎疫情肆虐的影响下，原料油脂行情一路攀升，国际粮油价格呈现上涨态势，导致食用植物油成本逐步上升，相关产品的市场价格也随之有所调整。同时，随着新冠病毒肺炎疫情在国内得到有力控制，餐饮行业正常营业，中包装食用油销量在短期受阻后逐步恢复正常，而健康、营养、多元化的品牌小包装油却因此更加受到居民的青睐，因此有机、高油酸、特色风味系列的小油种顺势增长，以金龙鱼、鲁花等为代表的龙头企业也开始布局新方向，食用油进入“龙头+特色油品”阶段。

                                                    （数据来源：中商产业研究院）