证券代码：002726 证券简称：龙大美食 公告编号：2022—046
债券代码：128119 债券简称：龙大转债
山东龙大美食股份有限公司 2021 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
□ 适用 √ 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 龙大美食 股票代码 002726
股票上市交易所 深圳证券交易所
变更前的股票简称（如有） 龙大肉食
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 张瑞（代） 方芳、李京彦
办公地址 山东省莱阳市龙门东路 99 号 山东省莱阳市龙门东路 99 号
传真 0535-7717337 0535-7717337
电话 0535-7717760 0535-7717760
电子信箱 zqb@longdameishi.com zqb@longdameishi.com
2、报告期主要业务或产品简介
报告期内，公司提出了“一体两翼”发展战略：以预制菜为核心的食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，致力于发展成为中国领先的食品企业，让天下没有难做的美食。以战略为指引，龙大美食将食品作为重要的业务板块，重点发展预制菜业务，为中国人健康饮食提供高品质系统解决方案。
（一）食品业务
报告期内，公司聚焦战略路径的构建与夯实，在全国范围内拓展产能，基本完成全国化布局；在上海、四川新开设两个研发中心，完善食品研发体系；加速经销商网络建设，拓展市场渠道规模。
在研发上，公司打造“三位一体”研发格局，以市场需求为导向，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，保障产品满足市场需求，报告期内，公司研发费用同比增长100.70%。公司与西华大学合作成立川菜工业化技术研究院，推动川式预制菜工业化关键技术的突破，致力于不断为食品加工企业和餐饮服务企业提供预制菜创新产品。公司全年上市新品总产能超过20,000吨，储备产品超过100款；利用引进新材料新技术，优化产品工艺，产品创新增效近20项。
在生产上，公司通过新改扩建投产5座工厂，目前，公司食品产能达到15.5万吨/年。此外，海南自贸区食品工厂、巴中食品工厂项目已签约并加快推进落地，项目投产后，预计将增加食品产能17.5万吨/年。同时，公司发挥行业龙头带动作用，通过投资、并购、合作等方式，加快全国市场拓展。
在营销上，公司着力构建消费市场洞察体系，服务广大食品加工和餐饮企业，协同进行市场推广，创新营销模式，积极应用市场思维打造爆款明星单品，以大单品策略快速服务市场。目前，公司已与多个知名餐饮连锁企业、食品加工企业和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系，成长为国内优秀的食品餐饮供应商之一。
（二）屠宰业务
报告期内，公司设计屠宰产能达1,100万头/年，实际屠宰量641.1万头，同比增长57.7%。此外，公司在全国多个省份进行产能布局，在建及待建工厂投产后，预计增加产能400万头/年，总产能将达到1500万头/年，为食品板块提供原材料供应和品质保障。基于屠宰精加工的优势经验，公司根据客户需求规格、尺寸和口味，利用专业优势为客户提供精修和优选产品服务，节省客户大量前置加工工序、人员成本和生产空间。
（三）养殖业务
公司养殖业务一方面控制食品加工原材料成本，在屠宰、加工环节中，降低原材料采购成本，提升获利能力。另一方面，养殖业务为大客户提供产品供应和品质保障，公司通过推进均衡生产、配种创新，在强化种猪管理的同时，自建饲料公司，进行自产饲料喂养，同时，动态调整养殖产能，依据大客户需求变化，调配生猪养殖规模。报告期内，公司养殖业务出栏量为39.89万头，同比增长25.24%。
3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产 8,233,177,121.66 8,551,436,933.53 -3.72% 6,318,139,722.55
归属于上市公司股东的净资产 3,234,847,472.77 3,385,987,457.83 -4.46% 2,322,221,294.30
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入 19,509,959,768.79 24,101,638,774.23 -19.05% 16,822,362,113.63
归属于上市公司股东的净利润 -658,573,721.79 905,816,886.07 -172.70% 240,871,447.47
归属于上市公司股东的扣除非经 -570,158,917.83 899,988,052.72 -163.35% 230,150,706.69
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -87,677,769.49 1,325,020,082.82 -106.62% -1,371,330,219.83
基本每股收益（元/股） -0.64 0.91 -170.33% 0.24
稀释每股收益（元/股） -0.57 0.81 -170.37% 0.24
加权平均净资产收益率 -20.90% 32.55% -53.45% 10.83%
（2）分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 6,148,397,979.46 4,452,227,494.14 4,927,188,441.53 3,982,145,853.66
归属于上市公司股东的净利润 214,253,619.88 93,703,760.65 19,826,865.19 -986,357,967.51
归属于上市公司股东的扣除非经 217,581,524.52 102,120,181.54 19,732,385.35 -909,593,009.24
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 342,669,653.72 -346,381,131.15 -15,017,626.86 -68,948,665.20
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告披露日 报告期末表决权 年度报告披露日前
报告期末普通 40,510 前一个月末普通 38,943 恢复的优先股股 一个月末表决权恢
0 复的优先股股东总 0
股股东总数
股股东总数 东总数
数
前 10 名股东持股情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量 质押、标记或冻结情况
股份状态 数量
蓝润发展控股 境内非国有 27.24% 293,885,800 质押
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