证券代码：002714 证券简称：牧原股份 公告编号：2022-068
优先股代码：140006 优先股简称：牧原优 01
债券代码：127045 债券简称：牧原转债
牧原食品股份有限公司 2021 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况
及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
是否以公积金转增股本
□ 是 √ 否
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以未来实施分配方案时
股权登记日的总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 2.48 元（含税），
送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
√ 适用 □ 不适用
分配时间 股息率 分配金额（元） 是否符合分配条件 股息支付 股息是否 是否参与剩
（含税） 和相关程序 方式 累积 余利润分配
2021 年 12 月 27 日 6.8% 168,363,240.00 是 现金 否 否
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 牧原股份 股票代码 002714
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 秦军 曹芳
办公地址 河南省南阳市卧龙区龙升工业园区 河南省南阳市卧龙区龙升工业园区
传真 0377-66100053 0377-66100053
电话 0377-65239559 0377-65239559
电子信箱 myzqb@muyuanfoods.com myzqb@muyuanfoods.com
2、报告期主要业务或产品简介
（一）主营业务和产品及用途
公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰。报告期内，公司销售生猪4,026.3
万头，其中商品猪3,688.7万头（其中向全资子公司牧原肉食及其子公司合计销售
289.9万头），仔猪309.5万头，种猪28.1万头；实现营业收入788.9亿元，较上年同
期增长40.18%。2021年共计屠宰生猪289.9万头，实现屠宰、肉食业务收入54.2亿元。
截至2021年末公司共有6家屠宰子公司实现投产，已投产屠宰产能1,600万头/年。
（二）经营模式
公司目前采用“全自养、全链条、智能化”的经营模式，经过30年的发展，现已
形成集饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食于一体的产业链。
公司自建饲料厂，研发营养配方并生产饲料以满足各阶段生猪饲养需求；以市
场需求为导向，建立品质优先的价值育种体系，持续选育优良品种；采用核心群-
扩繁群-商品群的繁育体系，选育优秀种猪生产商品猪；自主研发新风空气过滤系
统、独立通风系统、智能环控系统、智能饲喂系统等，提升猪群健康管理水平；融
合物联网、大数据、人工智能等技术，实现智能设备协同作业，全产业链智能化运
营，提高生产效率，降低成本，助力公司持续发展。
2021年公司继续落实国家对生猪养殖、屠宰行业提出的由“运猪”向“运肉”的政
策转变，加快在公司养殖主产区配套建设屠宰产能，通过自养自宰的业务模式，将
食品安全做到全程可知、可控、可追溯，保障食品质量与安全，向消费者提供更多
优质猪肉食品。
截至2021年末，公司已在全国设立22家屠宰子公司，所有屠宰生猪均来源于公
司自有养殖场；公司继续大力拓展全国生鲜猪肉销售网络，截至2021年末，屠宰业
务已在全国22省份设立78个服务站，有农批经销商、连锁商超、连锁餐饮、食品加
工企业、新零售企业客户超过五千家。
（三）行业发展情况
1、我国是全球最大的猪肉生产、消费市场
国家统计局数据显示，2021年我国生猪出栏量67,128万头，较上年上升27.4%；截止2021年末，生猪存栏量44,922万头，较上年增长10.51%。农业农村部数据显示，2021年末全国能繁母猪存栏量4,329万头，较上年增长4%。
我国是全球最大的猪肉生产市场。据美国农业部发布的数据显示，2021年我国猪肉产量占全球比例为44.09%，位居全球第一。
我国猪肉产量占全球总产量比例（2017-2021）
60.00%
50.00% 49.09% 48.28%
42.12% 44.09%
40.00% 37.95%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
2017 2018 2019 2020 2021
（数据来源：美国农业部）
我国是全球最大的猪肉消费市场。根据经济合作与发展组织、美国农业部公布的数据，我国猪肉消费量约占世界猪肉消费量的46%，中国人均猪肉消费量约为世界人均猪肉消费量的2倍。
猪肉是国人最主要的动物蛋白来源，在我国肉类消费中长期处于主导地位。国家统计局数据显示，2021年我国猪肉产量为5,296万吨，占主要畜禽肉类产量的59.59%。
我国猪肉产量占全国主要畜禽肉类产量比例
（2017-2021）
66.00% 63.34% 63.45%
64.00%
62.00% 59.59%
60.00%
58.00% 55.63%
56.00% 53.84%
54.00%
52.00%
50.00%
48.00%
2017 2018 2019 2020 2021
（数据来源：国家统计局）
2、行业周期性特征明显
我国生猪养殖行业呈显周期性特征，生猪价格周期性波动明显，一般3-4年为一个周期。根据我们的观察，2000年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年各为一个完整周期，大周期中也存在若干个小周期。2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪出栏下降，猪价呈现前低后高的走势，全年均价同比涨幅较大。2020年，行业产能呈现逐步恢复趋势，但是因为前期产能去化幅度较大，生猪仍处于供不应求的状态，生猪价格基本维持在较高的水平。2021年，行业产能基本恢复，市场供应明显回升，生猪价格呈现回落态势。
2019-2021年全国活猪均价（元/公斤）
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
（数据来源：中华人民共和国农业农村部）
3、行业规模化程度有所提升，但仍处于较低水平
我国生猪养殖业长期以散养为主，行业集中度较低，散养户、中小规模养殖场
数量众多。根据中国畜牧兽医年鉴统计，2019年，年出栏生猪5万头以上的养殖户
为373家，仅占总养殖场（户）数的0.0016%，占比非常低。
近年来，受环保政策趋严、养殖用地稀缺、非洲猪瘟等疫情频发、生猪价格剧
烈波动、食品安全加速推进等因素的影响，生猪养殖行业散养户退出明显，进一步
加快了我国生猪养殖标准化、规模化、现代化的进程。公开资料显示，2021年我国
生猪出栏量居前的五家企业（牧原股份、正邦科技、温氏股份、双胞胎、新希望）
合计出栏9,004万头，占全国生猪总出栏量的份额为13.41%。我国生猪养殖行业集
中度近年来呈现上升趋势，相比其他产业发展较为成熟的国家，规模化程度仍处于
较低水平。
3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产 177,265,759,187.58 122,627,256,969.07 44.56% 52,886,586,120.19
归属于上市公司股东的净 54,351,768,519.36 50,406,879,150.81 7.83% 23,107,735,222.70
资产
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入 78,889,870,566.40 56,277,065,607.85 40.18% 20,221,332,525.64
归属于
查看PDF原文
