证券代码：605179 证券简称：一鸣食品
浙江一鸣食品股份有限公司
2021 年第三季度报告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述
或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
重要内容提示：
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人朱立科、主管会计工作负责人邓秀军及会计机构负责人（会计主管人员）鲁友强
保证季度报告中财务报表信息的真实、准确、完整。
第三季度财务报表是否经审计
□是 √否
一、 主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本报告期比 年初至报告期
项目 本报告期 上年同期增 年初至报告期末 末比上年同期
减变动幅度 增减变动幅度
(%) (%)
营业收入 584,335,624.54 2.99% 1,685,157,422.02 23.36%
归属于上市公司股东的 1,516,516.61 -96.33% 61,539,624.93 -37.79%
净利润
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 1,198,315.35 -96.94% 48,570,027.45 -43.52%
利润
经营活动产生的现金流 不适用 不适用 236,270,201.39 74.00%
量净额
基本每股收益（元/股） 0.0038 -96.89% 0.15 -47.08%
稀释每股收益（元/股） 0.0038 -96.89% 0.15 -47.08%
加权平均净资产收益率 0.12% 减少 5.46 4.94% 减少 8.98 个
（%） 个百分点 百分点
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
变动幅度(%)
总资产 2,587,981,914.60 2,414,615,330.06 7.18%
归属于上市公司股东的 1,259,124,749.42 1,289,822,544.77 -2.38%
所有者权益
注:“本报告期”指本季度初至本季度末 3 个月期间，下同。
(二)非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
项目 本报告期金额 年初至报告期末金额 说明
非流动性资产处置损
益（包括已计提资产减 -445,397.30 -1,707,535.79 不适用
值准备的冲销部分）
越权审批，或无正式批
准文件，或偶发性的税
收返还、减免
计入当期损益的政府
补助（与公司正常经营
业务密切相关，符合国 2,798,855.29 19,401,357.37 不适用
家政策规定、按照一定
标准定额或定量持续
享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非
金融企业收取的资金
占用费
企业取得子公司、联营
企业及合营企业的投
资成本小于取得投资
时应享有被投资单位
可辨认净资产公允价
值产生的收益
非货币性资产交换损
益
委托他人投资或管理
资产的损益
因不可抗力因素，如遭
受自然灾害而计提的
各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置
职工的支出、整合费用
等
交易价格显失公允的
交易产生的超过公允
价值部分的损益
同一控制下企业合并
产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
与公司正常经营业务
无关的或有事项产生
的损益
除同公司正常经营业
务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性
金融资产、交易性金融
负债产生的公允价值 150,000.00 150,000.00 不适用
变动损益，以及处置交
易性金融资产、交易性
金融负债和可供出售
金融资产取得的投资
收益
单独进行减值测试的
应收款项减值准备转
回
对外委托贷款取得的
损益
采用公允价值模式进
行后续计量的投资性
房地产公允价值变动
产生的损益
根据税收、会计等法
律、法规的要求对当期
损益进行一次性调整
对当期损益的影响
受托经营取得的托管
费收入
除上述各项之外的其 -2,132,193.03 -2,505,178.18 不适用
他营业外收入和支出
其他符合非经常性损 143,192.30 455,547.80 不适用
益定义的损益项目
减：所得税影响额 196,255.99 2,824,593.71 不适用
少数股东权益影
响额（税后）
合计 318,201.27 12,969,597.49
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
(三)主要会计数据、财务指标发生变动的情况、原因
√适用 □不适用
项目名称 变动比例（%） 主要原因
公司当期营业收入保持稳步增长，
净利润出现同比下降，主要由以下
几个原因造成：1、公司当期加强
了直营门店的建设拓展，因新开门
店多处于培育期，且需要增加门店
储备人员，以满足快速拓展的人员
需求，渠道费用、人员成本增长相
对提前；2、第三季度南京疫情导
致公司江苏地区部分门店出现暂
归属于上市公司股东的净利润 -37.79% 停营业，及大部份门店所在地段人
员流动大幅减少，期间门店客流出
现暂时性大幅下降；同时，浙江、
上海地区交通渠道门店客流也受
到不同程度的影响，致使对公司当
期业绩产生较大不利影响； 3、原
料奶及多项大宗物料较上年价格
出现大副上涨，同时两大新建工厂
的相继投产转固，使得公司当期运
营成本较上年同期增加。
公司当期营业收入保持稳步增长，
净利润出现同比下降，主要由以下
几个原因造成：1、公司当期加强
了直营门店的建设拓展，因新开门
归属于上市公司股东的扣除非 店多处于培育期，且需要增加门店
经常性损益的净利润 -43.52% 储备人员，以满足快速拓展的人员
需求，渠道费用、人员成本增长相
对提前；2、第三季度南京疫情导
致公司江苏地区部
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