公司代码：603886 公司简称：元祖股份
上海元祖梦果子股份有限公司
2022 年年度报告摘要
第一节 重要提示
1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。
2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3 公司全体董事出席董事会会议。
4 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司 2022 年度合并报表实现净利润266,400,267.73 元，其中归属于上市公司股东的净利润 266,374,236.60 元。2022 年度母公司实现
净利润 286,197,933.06 元，截止 2022 年 12 月 31 日,母公司可供股东分配的利润为 474,579,738.41
元。
根据公司利润实现情况和公司发展需要，经公司第四届董事会第六次会议通过，公司 2022年度利润分配方案为：派发现金股利，以利润分配方案实施股权登记日的股本为基数，按每 10
股派发现金股利 10 元（含税），共计派发现金股利 24,000 万元，剩余未分配利润 234,579,738.41
元结转以后年度。
本议案经董事会审议后尚需提交 2022 年年度股东大会审议。
第二节 公司基本情况
1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 元祖股份 603886 不适用
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务专员
姓名 沈慧 郭雅馨
办公地址 上海市青浦区嘉松中路6088号 上海市青浦区嘉松中路
6088号
电话 021-59755678-6800 021-59755678-6800
电子信箱 gansoinfo@ganso.net gansoinfo@ganso.net
2 报告期公司主要业务简介
1. 行业发展现状
烘焙食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，辅以油脂、乳品、蛋品、添加剂等，通过高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。虽然焙烤食品范围广泛，品种繁多，形态不一，风味各异，但主要包括面包、蛋糕、月饼和其他点心糕点等四大类产品。根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》，公司属于“制造业”中的“食品制造业”其中“烘焙食品制造”的“糕点、面包制造”子行业。
从行业容量角度来说，我国的烘焙行业起步晚，但规模在不断扩大，市场处于快速成长的黄金期。数据显示，2022 年中国烘焙食品行业市场规模达 2853 亿元，同比增长 9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计 2025 年市场规模将达 3518 亿元。
数据显示，2022 年中国烘焙食品行业相关企业注册数量为 29345 家，2020-2022 年烘焙食品
行业企业数量增长较为强劲，2022 年创下历史新高。艾媒咨询分析师认为，中国烘焙食品行业尚未达到饱和，市场还具有很大的发展空间，预计未来更多企业会加入烘焙赛道。
近年来，我国烘焙食品行业在生产技术、新品研发、制作工艺、外观设计、产品包装、营销模式等方面都得到了迅速的发展。随着居民消费观念的转变，食品消费进一步呈现多样化的趋势，也将推动烘焙食品消费总量持续增长。如今烘焙食品零食化和正餐化趋势明显，烘焙食品已不限于单一节日场景，其在生活中的消费场景日益丰富，送礼也逐渐成为烘焙食品的重要消费场景之一。
我国居民食品消费也呈现出健康、绿色、方便、美味和个性化发展的特点，而随着国家公众营养计划的进一步深入，消费者更加注重膳食营养均衡，烘焙食品也从原来的高糖、高脂肪、高热量向清淡、营养平衡的方向发展。未来，随着中国经济实力增强，人民收入不断提高，消费能力提升，消费将倾向于对烘焙食品口味、质感的追求，品牌意识增强。烘焙食品行业准入制度的设立以及法律法规体系的建立，使得行业进入门槛提高，品牌壁垒形成，行业进入门槛提高，中高端市场成为竞争焦点。
2. 行业周期性特点
（1）季节性特征
烘焙食品中的蛋糕、部分糕点类别属于日常消费品，没有显著季节性特征。但对于节令性产品而言，则存在明显的季节性特征。比如，春节年糕、踏青艾草大福、端午粽子、中秋月饼等糕点产品，由于与时令节日的关系属于完全依附，导致节令性产品消费呈现高度集中及规模迅速增
长的季节性特征。其中，中秋月饼由于其产品单价较高及销量较大，导致占销售收入比重较大，因此大部分烘焙企业下半年收入表现较上半年更佳。
（2）周期性特征
烘焙食品行业依托大众刚性需求，作为防御性行业，一般不容易受到外围经济波动而影响，年度市场需求大致稳定，一般烘焙食品消费与经济周期相关性不明显。
报告期内，公司根据“三节四季”（三节：春节、端午节、中秋节；四季：踏青季、冰品季、丰收季、补冬季）推出节令性、常规性及场景性产品：
1. 节令产品：
三节：（1）春节：除奶黄铜钱、聚宝盆、黏年糕、吉柿等节令产品外，推出龙腾虎跃、招财进宝、新春铭礼、虎虎生威等专款礼盒满足不同人群的需求。（2）端午节：同时推出藤椒牛肉粽、菌菇粽、紫米八宝粽等，以及单双黄玉子礼盒、端阳糕礼盒。由于报告期内端午节与中考、高考时间接近，公司应景推出“糕粽状元”礼盒谐音“高中状元”，祝福莘莘学子一举高中。（3）中秋节：推出多款新口味月饼，雪月饼推出新款干酪海盐口味，脱兔戏月礼盒中选用健康无麸质流心月饼，并在多款常温月饼表面采用中国传统祝福语作为饼纹，传达了公司对广大消费者们美好的祝愿。
节 部分产品展示
令
春 黏年糕 奶黄铜钱 聚宝盆
节
团圆饼 猪肉脯 吉柿
虎虎生威礼盒 招财进宝礼盒 财源广进礼盒
藤椒牛肉粽 菌菇粽 紫米八宝粽
端
午
雪龙粽 雪冰粽 端阳糕
魔方粽礼盒 糕粽状元礼盒 雪龙粽礼盒
中
秋
雪月饼 脆雪月 元祖星空
极月之光 流心奶黄、流心黑巧月饼 广式流心月饼
花皓月礼盒 花弄月礼盒 脱兔戏月礼盒
四季：（1）踏青季：报告期内，推出两款新口味艾草大福，奇亚籽芝麻味大福和麻辣花生味大福；另提升大福外皮艾草含量，让艾草纤维看得见、吃得到；（2）冰品季：新推出白桃味雪麻糬，嚼得到真实果肉粒；（3）丰收季：金桂丰收，公司推出“大橘大利”慕思蛋糕，巧克力外皮包裹酸奶慕斯和橘子果粒，酸甜可口，公司还推出“定胜糕”、“及第酥”等美好寓意的糕点；（4）补冬季：升级补冬三宝礼盒，贵圆糕、核枣糕、黑芝麻糕含有肉眼可见的足量坚果，入口醇香，公司还配合进补时节推出女儿糕等多款产品。
节 部分产品展示
令
踏
青
季
草莓味麻糬 蛋黄肉松味大福 麻辣花生味大福
冰
品
季
白桃味雪麻糬 蓝莓味雪麻糬 芒果味雪麻糬
丰
收
季
大橘大利慕思蛋糕 定胜糕 及第酥
补
冬
季
核枣糕 贵圆糕 黑芝麻糕
2、圆梦蛋糕：鲜奶蛋糕、慕思蛋糕、冰淇淋蛋糕等。聚焦场景化，除常规性蛋糕外，根据圆梦场景并结合春节、母亲节、七夕、中秋等特殊时间节点推出虎虎生威、爱的礼赞、比翼双飞、花好月圆蛋糕；与 JDG、梦龙、Kiri 联名推出元气电玩、元梦丝巧、软芯嫩芝士等蛋糕；报告期内，公司还全新推出海洋之恋（双鱼座）、阳光朵朵（白羊座）、小恶魔星（天蝎座）等星座系列蛋糕。
类 部分产品展示
型
鲜
奶
蛋
糕
虎虎生威 爱的礼赞 比翼双飞
元气电玩 元祖奥利奥 日进斗金
海洋之恋（双鱼座） 阳光朵朵（白羊座） 圆梦双子（双子座）
巨有钳（巨蟹座） 小恶魔星（天蝎座） 抱抱摩羯（摩羯座）
慕
思 春莓慕斯 翩翩樱姿 芝奶呼呼
蛋
糕
香芒飘飘 软芯嫩芝士 圆梦城堡
冰
淇 驰骋人生 元梦丝巧 浪个夏天
淋
蛋
糕
圆梦冰雪 莓丽春心 莓好舞曲
3、常规产品及水果：报告期内，公司顺应市场有节奏地对常规品推陈出新，包括福蛋卷、小圆慕思、雪麻糬、西点卷等产品。
产 部分产品展示
品
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