证券代码：603517 证券简称：绝味食品
绝味食品股份有限公司
2022 年第一季度报告
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何
虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实
性、准确性和完整性依法承担法律责任。
重要内容提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）保证季度报告中财务报表信息的真实、准确、完整。
第一季度财务报表是否经审计
□是 √否
一、 主要财务数据
主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
项目 本报告期 本报告期比上年同期
增减变动幅度(%)
营业收入 1,688,117,208.34 12.09
归属于上市公司股东的净利润 89,066,764.58 -62.24
归属于上市公司股东的扣除非 82,378,082.82 -64.73
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 358,234,503.05 2.09
基本每股收益（元/股） 0.14 -64.10
稀释每股收益（元/股） 0.14 -64.10
加权平均净资产收益率（%） 1.55 减少 3.09 个百分点
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
变动幅度(%)
总资产 7,402,083,335.01 7,401,391,558.20 0.01
归属于上市公司股东 5,767,312,441.47 5,702,348,655.30 1.14
的所有者权益
非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 说明
非流动资产处置损益 -11,519.70
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密
切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定 5,306,232.52
量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 4,239,312.90
减：所得税影响额 2,383,506.43
少数股东权益影响额（税后） 461,837.53
合计 6,688,681.76
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
主要会计数据、财务指标发生变动的情况、原因
√适用 □不适用
项目名称 变动比 主要原因
例（%）
存货 -26.92 本期消耗前期库存
其他权益工具投资 -31.44 主要系千味央厨股价变动影响
长期待摊费用 29.42 主要系渠道拓展维护费增加
其他非流动资产 22.75 主要系预付长期资产的款项增加
应付职工薪酬 -42.09 主要系本期发放 2021 年度年终奖
应交税费 42.28 主要系销售增长，应交税金增加
营业收入 12.09 主要系门店扩张及单店营收恢复所致
营业成本 19.26 主要系营业收入及原材料成本的增加
销售费用 135.07 主要系市场费用及职工薪酬增加
管理费用 27.88 主要系股份支付费用和职工薪酬增加
财务费用 437.01 主要系新租赁准则“未确认融资费用”
的影响
投资活动产生的现金流量净额 -62.75 主要系投资支付的现金增加
筹资活动产生的现金流量净额 -107.02 主要系上期新增短期借款
二、 股东信息
普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股
报告期末普通股股东总数 32,874 报告期末表决权恢复的优 -
先股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
持有有 质押、标记或冻结
股东名称 股东性质 持股数量 持股比 限售条 情况
例(%) 件股份 股份 数量
数量 状态
上海聚成企业发展合伙企 境内非国 207,951,800 33.83 - 无 -
业（有限合伙） 有法人
上海慧功企业发展合伙企 境内非国 49,243,900 8.01 - 无 -
业（有限合伙） 有法人
香港中央结算有限公司 境外法人 25,306,590 4.12 - 无 -
上海成广企业发展合伙企 境内非国 16,884,280 2.75 - 无 -
业（有限合伙） 有法人
上海福博企业发展合伙企 境内非国 15,397,960 2.50 - 无 -
业（有限合伙） 有法人
中国工商银行股份有限公 境内非国
司－东方红启恒三年持有 有法人 9,664,969 1.57 - 无 -
期混合型证券投资基金
招商银行股份有限公司－ 境内非国
兴全合润混合型证券投资 有法人 6,640,357 1.08 - 无 -
基金
招商银行股份有限公司－ 境内非国
兴全合宜灵活配置混合型 有法人 6,142,773 1.00 - 无 -
证券投资基金（LOF）
林芝腾讯科技有限公司 境内非国 6,086,000 0.99 - 无 -
有法人
唐颖 境内自然 5,000,750 0.81 - 质押 5,000,000
人
前 10 名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件 股份种类及数量
股东名称 流通股的数量
股份种类 数量
上海聚成企业发展合伙企业（有限合伙） 207,951,800 人民币普通股 207,951,800
上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙） 49,243,900 人民币普通股 49,243,900
香港中央结算有限公司 25,306,590 人民币普通股 25,306,590
上海成广企业发展合伙企业（有限合伙） 16,884,280 人民币普通股 16,884,280
上海福博企业发展合伙企业（有限合伙） 15,397,960 人民币普通股 15,397,960
中国工商银行股份有限公司－东方红启恒 9,664,969 人民币普通股 9,664,969
三年持有期混合型证券投资基金
招商银行股份有限公司－兴全合润混合型 6,640,357 人民币普通股 6,640,357
证券投资基金
招商银行股份有限公司－兴全合宜灵活配 6,142,773 人民币普通股 6,142,773
置混合型证券投资基金（LOF）
林芝腾讯科技有限公司 6,086,000 人民币普通股 6,086,000
唐颖
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