603288 沪市 海天味业

公司代码：603288                                                公司简称：海天味业
    佛山市海天调味食品股份有限公司

                    证券代码 603288

          2023 年年度报告摘要

              2024 年 4 月


                            第一节 重要提示

1  本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规
  划，投资者应当到 www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。
2  本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
  完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3  公司全体董事出席董事会会议。
4  毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。5  董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

  拟以实施权益分派股权登记日扣除回购专户上已回购股份后的总股本为基数，向全体股东按
每 10 股派发现金股利 6.60 元（含税），拟派发现金红利 3,660,413,152.44 元（含税）。本次分
配完成后，公司尚余 8,030,086,992.45 元作为未分配利润留存。

  如在本报告披露之日起至实施权益分派股权登记日期间公司总股本发生变动的，公司拟维持分配总额不变，相应调整每股分配比例。

  该预案须提交公司 2023 年年度股东大会审议。

                          第二节 公司基本情况

1  公司简介

                                  公司股票简况

    股票种类    股票上市交易所    股票简称        股票代码    变更前股票简称

A股            上海证券交易所  海天味业        603288

  联系人和联系方式                董事会秘书                  证券事务代表

        姓名          张欣                              吴伟明

      办公地址        广东省佛山市文沙路16号            广东省佛山市文沙路16号

        电话          0757-82836083                      0757-82836083

      电子信箱        OBD@haday.cn                      OBD@haday.cn


    2  报告期公司主要业务简介

        （一）行业发展情况

        调味品行业有着悠久的发展历史，作为我国饮食文化的重要组成部分，调味品的使用需求已

    融入千家万户的日常生活。得益于调味品消费频次高、具备一定需求刚性的特点，整个调味品行

    业在过往基本保持相对稳健的发展；未来，消费需求的多样性、餐饮行业的复苏态势初显、预制

    菜等关联产业的生态形成等，可能会为调味品行业创造一定的发展空间。

        正因为“民以食为天”，调味品企业来不得半点投机马虎和急功近利。只有坚守初心，用坚定

    的耐力去不断提升品质，真材实料，食品安全，才能共同推动调味品行业的长远发展。

        （二）公司所处的行业地位

        报告期内，公司继续保持在调味品行业的龙头领先地位，产销量均超过 400 万吨，名列行业

    第一。

        中国品牌力指数 2023C-BPI 榜单显示，海天蝉联酱油（连续 13 年）、酱料（连续 4 年）、蚝

    油（连续 4 年）行业第一品牌。

        （三）公司的主营业务

        作为调味品行业龙头企业，我们聚焦主营业务，坚持在调味品领域做深做实，坚持用匠人精

    神打造每一款产品。酱油、蚝油、酱、醋、料酒、各类复合调味料以及粮油米面、发酵饮料，等

    丰富的产品线为消费者提供更多选择。

        报告期内，公司的主营业务未发生变化。

                                                        海天酱油市场占有率连续多年位居全国第一。
                                                        坚持使用优选黄豆、坚持天然阳光晒制、坚持
                                                        传统酿造工艺。在现代化生产中的 “三大坚
                                                        持”，加之独特的海天菌种选育技术及发酵技术
                                                        沉淀，使得海天酱油出品了众多领先市场的高
海天酱油                                                品质产品，深受消费者喜爱。至今，海天酱油
                                                        系列产品已涵盖老字号系列、有机系列、经典
                                                        系列、味极鲜系列、特惠系列、减盐系列、零
                                                        添加系列等面向不同消费市场的产品，并紧密
                                                        围绕消费者诉求，涵盖了不同功能、口味、规
                                                        格的产品。


                                                        海天蚝油市场占有率连续多年位居全国第一。
                                                        海天对蚝油品类坚持做全链研究，在生蚝品种
                                                        开采→蚝汁煮制→蚝油工艺的全链条中下功
 海天蚝油                                                夫，多年的积累使得海天蚝油的整体产业技术
                                                        积累日益成熟，形成了海天蚝油“浓而不腥、
                                                        一招定鲜”的优势壁垒。通过多年的发展，海
                                                        天蚝油已经成为了大多数中国家庭厨房的必备
                                                        调味品。

                                                        得益于多年积累的核心发酵技术成果，海天成
                                                        功推出众多原创酱料产品，形成了品类丰富、
                                                        一酱一特色的酱料产品体系，成为消费者心中
海天调味酱                                              的“酱料首选品牌”。多年来，海天酱料产品线
                                                        不断丰富，既有黄豆酱、辣椒酱等通用基础酱
                                                        料，也有柱候酱、海鲜酱、拌饭酱等适用不用
                                                        烹饪方式的特色酱料，整体保持较为稳定的发
                                                        展。

                                                        海天醋坚持“真材实酵”，只做酿造食醋。为满
                                                        足消费者对醋类产品的不同风味及应用场景，
 海天醋                                                海天充分挖掘各种原材料和工艺的特点，开发
                                                        出白米醋、黑米醋、苹果醋、以及具有地方特
                                                        色的陈醋和香醋等，形成“传统醋+特色醋”的
                                                        多元产品结构。

                                                        海天料酒产品已涵盖基础系列、高端系列、零
 海天料酒                                                添加系列、有机系列等不同系列，产品线结构
                                                        丰富，市占率逐步提高，成为料酒细分行业极
                                                        具竞争力的品牌。

                                                        调味汁、鸡精鸡粉、番茄酱等品类，致力于一
 其他产品                                                站式满足消费者厨房烹饪的需求，发酵饮料、
                                                        油、米等新品类，在更多的场景中为消费者带
                                                        来营养、健康、美味的体验。


  （四）公司经营模式及运作策略

  （1）采购模式

  公司坚持关注供应链的整体效益和风险，致力于在食品安全、物料质量、稳定供应等方面打造能力；坚持阳光合作，与众