公司代码：600882 公司简称：妙可蓝多
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
2023 年半年度报告摘要
第一节 重要提示
1.1 本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发
展规划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn/网站仔细阅读半年度报告全文。
1.2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.3 公司全体董事出席董事会会议。
1.4 本半年度报告未经审计。
1.5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
第二节 公司基本情况
2.1 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 妙可蓝多 600882 广泽股份
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 谢毅 罗再强
电话 021-50188700 021-50188700
办公地址 上海市浦东新区金桥路1398号金台 上海市浦东新区金桥路1398号金台
大厦10楼 大厦10楼
电子信箱 ir@milkland.com.cn ir@milkland.com.cn
2.2 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年
度末增减(%)
总资产 7,172,261,707.65 7,436,787,754.92 -3.56
归属于上市公司股东的净资产 4,493,721,586.86 4,446,209,845.25 1.07
本报告期 上年同期 本报告期比上年同
期增减(%)
营业收入 2,065,979,393.34 2,593,961,007.06 -20.35
归属于上市公司股东的净利润 28,567,057.21 132,012,266.41 -78.36
归属于上市公司股东的扣除非经 2,757,229.63 115,849,322.45 -97.62
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 44,825,436.97 -174,713,665.81 不适用
加权平均净资产收益率（%） 0.64 2.99 减少2.35个百分点
基本每股收益（元／股） 0.056 0.260 -78.46
稀释每股收益（元／股） 0.056 0.260 -78.46
2.3 经营情况的讨论与分析
2023 年上半年，国内消费需求呈现复苏趋势，但整体复苏速度依然较慢。公司积极推进各项应对举措，第二季度营业收入环比第一季度呈现改善迹象，但受宏观环境影响，公司奶酪业务收入和整体营业收入同比有所下降。2023 年上半年，公司实现营业收入 206,597.94 万元，较去年同期下降 20.35%，其中奶酪业务实现收入 164,472.26 万元，较去年同期下降 19.45%。
在奶酪业务收入下降的同时，主要原材料成本较去年同期上升（包括人民币汇率贬值对进口成本的影响），导致奶酪业务毛利率出现下降，叠加本期锁汇收益减少以及利息净支出较去年同期增加，导致公司归属于母公司股东的净利润出现下降，2023 年上半年，公司实现归属于上市公司股东的净利润 2,856.71 万元，较去年同期下降 78.36%。
面对原材料价格波动、人民币汇率贬值、消费复苏较慢等外部环境影响，公司苦练内功，积极采取各项举措，开发新品类拓宽奶酪适用边界、寻找新增长点；通过渠道下沉，不断提升渠道运营能力，同时以管理升级为手段，不断提高组织运营效率。2023 年上半年，公司奶酪业务市场占有率仍稳居行业第一，未来公司将持续聚焦奶酪业务，继续保持先发优势，紧密关注市场变化情况，把握市场复苏机遇，进一步巩固奶酪品类领导者地位。
（一）报告期内主营业务运营情况
报告期内公司主营业务分产品情况如下：
单位：万元
产品 2023 年上半年 2022 年上半年 业务收入 毛利率变动
大类 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 变动
奶酪 164,472.26 79.85% 66,734.49 98.49% 40.57% 204,183.76 78.88% 89,476.59 95.31% 43.82% -19.45% 减少 3.25 个百分点
贸易产品 25,166.67 12.22% -357.12 -0.53% -1.42% 36,481.00 14.09% 2,182.10 2.32% 5.98% -31.01% 减少 7.40 个百分点
液态奶 16,327.72 7.93% 1,382.59 2.04% 8.47% 18,186.95 7.03% 2,220.29 2.37% 12.21% -10.22% 减少 3.74 个百分点
合计 205,966.66 100.00% 67,759.96 100.00% 32.90% 258,851.71 100.00% 93,878.98 100.00% 36.27% -20.43% 减少 3.37 个百分点
1、奶酪业务收入受消费环境影响有所下降，但收入及毛利占比持续提升
顺应中国乳制品消费升级和国产奶酪快速发展趋势，公司始终践行“让奶酪进入每一个家庭”的使命，坚定推行“聚焦奶酪”的总体战略，发展壮大奶酪业务。报告期内公司奶酪业务受消费复苏较慢影响有所下降，奶酪板块实现收入 164,472.26 万元，较上年同期下降 19.45%；受人民币汇率贬值及国际大宗商品价格上涨影响，公司原辅材料和物流成本大幅上涨，公司奶酪板块毛利率有所下滑。但公司持续优化业务结构，奶酪业务收入及毛利占比相比上年同期均有所提升，其中奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为 79.85%，同比增加 0.97 个百分点；奶酪产品毛利占公司主营业务毛利比例为98.49%，同比增加 3.18 个百分点。核心奶酪业务的发展方向、质量及结构均持续向好。
2、贸易业务占比相对稳定，受原材料价格波动影响毛利率有所下降
公司贸易业务全部为公司乳制品生产相关的原辅料贸易。报告期内公司对贸易业务进行战略调整，推行贸易与原料采购合并，并将业务重点向奶酪
黄油类转移。2023 年上半年，公司贸易业务实现收入 25,166.67 万元，贸易业务收入占公司主营业务收入比例为 12.22%，2022 年及 2021 年同期占比分
别为 14.09%、15.91%，公司贸易业务收入占比稳定。同时，公司贸易业务受产品价格波动以及去库存影响，报告期内所售产品为原料价格处于高位时购入，贸易业务毛利率较去年同期有所下降。
3、顺应公司战略发展方向，液态奶业务收入规模呈下降趋势
按照“聚焦奶酪”的整体战略规划，公司进一步丰富奶酪产品种类，扩大奶酪产品产能，液态奶业务收入规模逐步降低。2023 年上半年，公司液态
奶业务实现收入 16,327.72 万元，较上年同期下降 10.22%，液态奶业务毛利率同比减少 3.74 个百分点至 8.47%。
（二）报告期内主要经营举措
为推动公司可持续发展，公司紧密围绕“产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级”四大核心策略，持续聚焦产品引领性开发、加大品牌建设投入力度，不断推进渠道拓展及下沉深耕，进一步推动管理升级。凭借正确的策略和坚定的执行，公司市场份额稳居行业第一，强化了公司在中国奶酪领域的领先优势。
1、产品引领
公司贯彻“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”的经营理念，不断加大研发投入，持续提升研发能力。妙可蓝多全新升级的研发中心，具备基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功能，为国内最为领先的奶酪研发中心；妙可蓝多质量检测中心通过国家 CNAS 评审，获得“实验室认可证书”；公司从全球视角出发，聘请国内外资深专家，形成了一支以行业专家领衔的研发团队；前瞻布局引进世界一流生产设备，积极与来自欧洲、澳洲的奶酪公司展开合作，引进先进生产技术；同时，公司围绕乳制品深加工，不断拓展研发领域，与中国营养学会成立了奶酪营养与创新研究中心。公司研发能力的持续提升，为“产品引领”打下了坚实的基础。公司高度重视产品品质，对原料采购、生产加工、产品运输、终端陈列全链路实行严格的全面质量管理，用品质赢得信赖。
2023 年，公司非公开发行股票募投项目稳步推进。待募投项目全部建成后，公司将形成上海、天津、吉林、长春 4 个城市 5 间工厂的产能布局，公
司将进一步巩固产能优势，满足市场需求。
质量检测中心获得“实
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