公司代码：600809 公司简称：山西汾酒
山西杏花村汾酒厂股份有限公司
2021 年半年度报告摘要
第一节 重要提示
1.1 本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发
展规划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn 网站仔细阅读半年度报告全文。
1.2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.3 未出席董事情况
未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原因说明 被委托人姓名
副董事长 陈鹰 因公出差 李玉敏
董事 侯孝海 因公出差 李玉敏
独立董事 贾瑞东 因公出差 樊三星
1.4 本半年度报告未经审计。
1.5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
第二节 公司基本情况
2.1 公司简介
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A股 上海证券交易所 山西汾酒 600809
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 王涛 王普向
电话 0358-7329809 0358-7329809
办公地址 山西省汾阳市杏花村 山西省汾阳市杏花村
电子信箱 sxfj@fenjiu.com.cn sxfj@fenjiu.com.cn
2.2 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
上年度末 本报告期
本报告期末 末比上年
调整后 调整前 度末增减
(%)
总资产 23,534,783,500.52 19,778,534,913.06 19,778,534,913.06 18.99
归属于上市公司股东的净资产 13,196,323,369.21 9,776,959,788.65 9,776,959,788.65 34.97
上年同期 本报告期
本报告期 调整后 调整前 比上年同
期增减(%)
营业收入 12,118,749,284.02 6,904,897,253.68 6,899,799,093.62 75.51
归属于上市公司股东的净利润 3,543,574,640.21 1,628,931,882.54 1,604,853,683.79 117.54
归属于上市公司股东的扣除非 3,540,187,440.29 1,593,495,052.27 1,603,893,037.27 122.16
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 2,159,288,207.88 1,462,407,993.93 1,225,183,709.48 47.65
加权平均净资产收益率（%） 30.71 19.55 19.76 增加11.16
个百分点
基本每股收益（元／股） 2.92 1.34 1.84 117.91
稀释每股收益（元／股） 2.91 1.34 1.84 117.16
2020 年，公司收购发展区股份公司 51%股权，根据《企业会计准则－合并财务报表》，公司对
2020 年上半年经营数据进行了追溯调整。
2021 年上半年公司尚处于 2018 年限制性股票激励计划等待期内，同时公司在报告期末至本
报告披露期间，按照 2020 年度股东大会审议通过的《2020 年度利润分配方案》实施了权益分派，
向全体股东每股派发现金红利 0.2 元（含税），每股派送红股 0.4 股，并根据《企业会计准则解释
第 7 号》【财会[2015]19 号】及《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 9 号—净资产收益率
和每股收益的计算及披露》计算了基本每股收益、稀释每股收益、扣除非经常性损益后的基本每
股收益。
2.3 经营情况讨论与分析
2021 年是公司落实“十四五”发展规划的开局之年，是实施“11936”中长期汾酒复兴战略
的关键时期。公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，将“党建引领开新局改革
攻坚再深入 双轮驱动蹚新路 提质增效上台阶”作为经营方针，围绕年度经营目标，不断强化战
略引领，持续深化改革驱动，突出重点工作，落地各项举措，取得显著工作成效。
报告期内，公司实现营业收入 121.19 亿元，同比增长 75.51%，归属于上市公司股东的净利润
35.44 亿元，同比增长 117.54%。2021 年上半年经营工作主要包括以下几个方面：
一、着眼党史学习教育，下沉基层工作，推动党建与经营融合发展
公司始终把党的政治建设摆在首位，大力开展党史学习教育，组织开展“我为群众办实事”
实践活动。通过党建月例会为基层党组织搭建业务联动的桥梁，以切实举措将党建与经营深度融
合。从严落实党风廉政建设工作责任制，全面推进“两个责任”落实落细。
二、抓好顶层设计，用好“活态文化”，赋能品牌价值和高度提升
聚焦水源、地缸、汾酒老作坊三大“活态”载体，发挥非物质文化遗产价值，通过挖掘完善、
价值重塑、权威背书等举措，形成了让消费者“可观”“可听”“可感”“可触”“可品”的“五可”
品牌体验。发布《汾酒企业文化手册（2021 版）》并在全公司范围推广，建设“世界酒业活态文
化中心”的战略目标取得新突破。通过国家级平台、国际级舞台传播汾酒品牌价值，作为山西国
资国企改革的样板企业参展第十二届中部博览会。在亿元以上市场规划青花汾酒体验中心，目前上海汾酒体验中心已经开始营业。
三、聚焦核心产品，发力南方市场，全国化进展成效显著
坚持“抓青花、强腰部、稳玻汾”的产品策略，持续巩固提升青花汾酒优势，坚持“为高品质生活代言”的高端品牌定位，盈利能力有效提升。深化“1357+10”市场布局，对长三角、珠三角经济带市场进行深度拓展，南方核心市场增幅远高于全国市场的平均增幅，省外销售占比超六成。全国市场可控终端网点数量突破 100 万家，经销商结构和渠道持续优化。电商渠道增长稳定，“6 18”期间京东汾酒官方旗舰店销售排名第一，天猫汾酒官方旗舰店销售排名第三。同时，竹叶青大健康产业发展势头迅猛，配制酒系列上半年销售收入同比增长近 150%。
四、加大科技研发力度，布局产能储能建设，筑牢高质量发展根基
公司把加强科技创新摆在更为重要的战略位置，系统建立起以市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系。加大与中科院、中国食品发酵工业研究院等的合作创新力度，促进汾酒科研成果的高效转化。通过与华为、华润等顶级科技公司合作，推进汾酒传统酿造与前沿科技的深度融合，打造具备引领地位的智慧汾酒新业态。综合考虑产能增长、品质保障、配套设施建设等因素，做到全力推动产能扩张、全力提升产品品质、全力保障产业配套，持续夯实汾酒的发展后劲。以发展循环经济为方向，按照前向一体化、后向一体化的发展思路，以提升原粮基地建设水平为抓手，在基地绿色化发展的同时同步推进有机化发展，全产业链建设取得扎实进展。
五、对标一流企业，稳住阵脚，蓄势待发
公司以开展“对标世界一流管理提升行动”为契机，在加强战略管理和企业内部管理、推进信息化建设和数字化转型等多方面对标学习华润等一流企业。同时，稳住阵脚，蓄势待发，围绕公司“十四五”规划精心布局，未雨绸缪。
下半年，公司将加速推进“双轮驱动”，不断强化汾酒国内、国外市场的拓展力度，实现竹叶青产业“产供销研”一体化运营；对标世界一流企业，进一步强化提升公司管理水平；把全产业链发展思路贯穿始终，持续拓展优化原粮基地、包装彩印基地、杏花村酒家等项目的建设；保障产业配套，推动产能扩张，夯实高质量发展根基；不断推进数字化智能化转型工作，打造“智慧汾酒”，确保全年任务目标顺利实现。
2.4 报告期内主要经营情况
（1）主营业务分析
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比
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