山东三元生物科技股份有限公司
2023 年半年度报告
2023-040
2023 年 08 月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内
容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人聂在建、主管会计工作负责人于俊玲及会计机构负责人(会计主管人员)李慧慧声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
本报告中如有涉及未来计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司
对任何投资者及相关人士的承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。敬请广大投资者谨慎决策，注意投资风险。
公司在经营中可能存在的风险因素内容已在本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措施”部分予以描述，敬请投资者仔细阅读并注意风险。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ......2
第二节 公司简介和主要财务指标......7
第三节 管理层讨论与分析 ......10
第四节 公司治理......32
第五节 环境和社会责任......33
第六节 重要事项......35
第七节 股份变动及股东情况......51
第八节 优先股相关情况......57
第九节 债券相关情况......58
第十节 财务报告......59
备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。
二、载有法定代表人签名和公司盖章的 2023 年半年度报告文本原件。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
四、其它备查文件。
以上备查文件的备置地点：公司证券部
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、三元生物 指 山东三元生物科技股份有限公司
子公司、三元工程研究 指 三元生物工程研究（天津）有限公司
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 《山东三元生物科技股份有限公司章程》
中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
鲁信资本 指 山东鲁信祺晟投资管理有限公司－山东省鲁信资本市场发展股权投资基
金合伙企业（有限合伙）
沛学生物 指 山东沛学生物工程有限公司
功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效
功能糖 指 的物质的统称。普遍具有低甜度、低热量、不为肠道消化酶所降解，为
人体提供营养、可促进改善人体生理机能等作用
是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要
食品添加剂 指 而加入食品中的人工合成或者天然物质。包括酸度调节剂、抗结剂、消
泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味
剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等
由相应的单糖经过一定方法制取的多元醇，常见的糖醇有山梨糖醇、甘
糖醇 指 露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等，通常具有甜度、热
量低于蔗糖，不升血糖等特性
淀粉糖 指 利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经酸法、酸酶法或酶法制取的糖，
包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等
是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是活细胞的能量来源和新陈
葡萄糖 指 代谢中间产物，即生物的主要供能物质；在发酵工业中，葡萄糖作为发
酵的碳源，是发酵培养基的主料
是一种单糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中，主要是以淀粉为
原料，经液化、糖化、异构化、果葡分离，精致、结晶得到的产品。具
结晶果糖 指 有高甜度，风味强化，高保湿性，低水活性，可强化美拉德反应，高渗
透压，降低凝胶温度，快速成胶等特点，在人体内吸收后，于肝脏内代
谢，对胰岛素依赖小，是糖尿病、心血管病和肝脏病人良好的营养甜味
品，又可直接作为注射液代替葡萄糖
食糖的主要成分，是双糖的一种，是重要的食品和甜味调味品，分为白
蔗糖 指 砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）等；蔗糖在人体消化系统
内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收，具有高热量，摄
取过量容易引起龋齿、肥胖等健康问题
功能性糖醇的一种，是 1,2,3,4－丁四醇的俗称，是一种新型天然无热
赤藓糖醇 指 量的甜味剂。食用后不被肠道消化酶分解，不会引起血糖变化，宜糖尿
病、肥胖症、高血糖、血脂及心脑血管患者食用。肠道中不发酵，可避
免代谢，吸收，不致龋齿
复配糖 指 将不同种类的糖按照一定比例进行均匀混合所制成的产品
甜味剂 指 能赋予食品饮料甜味的食品添加剂
又称甜菊苷，是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新
甜菊糖 指 型天然甜味剂。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的
特点，其甜度是蔗糖的 200-300 倍，热值仅为蔗糖的 1/300。在亚洲、
北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中
莱鲍迪苷 指 甜菊糖苷成分中的一种，包括莱鲍迪苷 A、莱鲍迪苷 D、莱鲍迪苷 E、
莱鲍迪苷 M 等细分种类，具有甜度高且不含有甜菊糖苷后苦味等优良特
性
在自然界中天然存在但含量极少的一种六碳稀少酮糖，其甜味及口感与
阿洛酮糖 指 蔗糖相近，热量趋近于零，稳定性高，抗氧化能力强，不被人体代谢，
不致龋齿，食用安全性高，有抑制血糖升高及脂肪合成等优点，是对肥
胖以及糖尿病患者十分友好的一种功能单糖
天然存在的一种稀有单糖,是半乳糖的酮糖形式，果糖的差向异构体。
塔格糖 指 甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，所以被称之
为低热量甜味剂。塔格糖具有低热量值、零血糖生成指数、血糖钝化作
用、无龋齿性、益生元作用和抗氧化活性等优良营养特性
人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛
存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织、器官中。
分布在细胞质、细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑
透明质酸钠 指 与滋养作用。同时提供细胞代谢的微环境，是将一种人体天然的"透明
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