祖名豆制品股份有限公司
2023 年年度报告
2024 年 4 月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人蔡祖明、主管会计工作负责人高锋及会计机构负责人（会计主管人员）高锋声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
本报告涉及的未来发展战略及计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
公司在本报告“第三节 管理层讨论与分析——十一、公司未来发展的展望”
部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险及应对措施，敬请投资者关注相关内容。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣除回购专用证券账户上已回购股份为基数，向全体股东每 10股派发现金红利 1.5 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ...... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 6
第三节 管理层讨论与分析 ...... 10
第四节 公司治理...... 34
第五节 环境和社会责任 ...... 49
第六节 重要事项...... 54
第七节 股份变动及股东情况 ...... 64
第八节 优先股相关情况 ...... 69
第九节 债券相关情况 ...... 70
第十节 财务报告...... 71
备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
四、载有法定代表人签名的 2023 年年度报告文本原件。
释义
释义项 指 释义内容
本公司、公司、祖名股份 指 祖名豆制品股份有限公司
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 祖名豆制品股份有限公司章程
报告期 指 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12月 31 日
指定信息披露媒体 指 《证券时报》《证券日报》《中国证券报》和巨潮资讯网（ http://www.cninfo.com.cn）
元、万元 指 人民币元、万元
华源有限、有限公司 指 杭州华源豆制品有限公司，股份公司前身
杭州纤品 指 杭州纤品投资有限公司
上海筑景 指 上海筑景投资中心（有限合伙）
安吉祖名 指 安吉祖名豆制食品有限公司
扬州祖名 指 扬州祖名豆制食品有限公司
杭州祖名 指 杭州祖名食品有限公司
上海祖名 指 上海祖名豆制品有限公司
武汉祖名 指 武汉祖名豆制品有限公司
武汉祖名食品 指 武汉祖名食品有限公司，武汉祖名的全资子公司
祖名唯品 指 杭州祖名唯品科技有限公司
北京祖名 指 北京祖名香香豆制品有限公司
河北祖名 指 河北祖名香香豆制食品有限公司
山西祖名 指 山西祖名金大豆豆制品有限公司
贵州祖名 指 贵州祖名豆制品有限公司
富民生态 指 安吉富民生态农业开发有限公司
富民有机肥 指 安吉富民有机肥有限公司
豆制品专业委员会 指 中国食品工业协会豆制品专业委员会
高鑫零售 指 高鑫零售有限公司及旗下的商超系统，包括大润发、欧尚
永辉 指 永辉超市股份有限公司旗下的商超系统
世纪联华 指 联华超市股份有限公司旗下的商超系统
华润万家 指 华润万家有限公司旗下商超系统
盒马鲜生 指 盒马（香港）有限公司旗下生鲜电商系统
海底捞 指 HAI DI LAO HOLDINGS PTE.LTD.旗下的餐饮连锁机构
老娘舅 指 老娘舅餐饮股份有限公司旗下的餐饮连锁机构
老乡鸡 指 安徽老乡鸡餐饮股份有限公司
巴比食品 指 中饮巴比食品股份有限公司
叮咚买菜 指 上海壹佰米网络科技有限公司旗下的一家生鲜电商
三江超市 指 三江购物俱乐部股份有限公司旗下的商超系统
CAC 指 国际食品法典委员会（CodexAlimentarius Commission）的简称
COD 指 化学需氧量（Chemical Oxygen Demand），是以化学方法测量水样中需要被氧化的还
原性物质的量
本年报中任何表格若出现总计数与所列数值总和不符，均为四舍五入所致。
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 祖名股份 股票代码 003030
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 祖名豆制品股份有限公司
公司的中文简称 祖名豆制品
公司的外文名称（如有） Zuming Bean Products Corp.
公司的外文名称缩写（如 Zuming Bean
有）
公司的法定代表人 蔡祖明
注册地址 杭州市滨江区江陵路 77 号
注册地址的邮政编码 310051
公司注册地址历史变更情况 不适用
办公地址 浙江省杭州市滨江区江陵路 77号
办公地址的邮政编码 310051
公司网址 www.chinazuming.cn
电子信箱 zumingzqb@chinazuming.cn
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 高锋 李建刚、刘晓帆
联系地址 浙江省杭州市滨江区江陵路 77号 浙江省杭州市滨江区江陵路 77号
电话 0571-86687900 0571-86687900
传真 0571-86687900 0571-86687900
电子信箱 zumingzqb@chinazuming.cn zumingzqb@chinazuming.cn
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所 http://www.szse.cn
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《证券时报》《证券日报》《中国证券报》、巨潮资讯网
http://www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券投资部
四、注册变更情况
统一社会信用代码 91330100X09172319F（统一社会信用代码）
公司上市以来主营业务的变化情况（如有） 无
历次控股股东的变更情况（如有） 无
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 杭州市江干区钱江路 1366 号华润大厦 B座
签字会计师姓名 陈焱鑫、孙海晖
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
适用 □不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
第一创业证券承销保荐有限 北京市西城区武定侯街 6 号 付林、梁咏梅 2021 年 1 月 6 日 至 2023 年
责任公司 卓著中心 10 层 12 月 31 日
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
2023 年 2022 年 本年比上年增减 2021 年
营业收入（元） 1,478,381,743.34 1,487,446,981.22 -0.61% 1,337,203,545.73
归属于上市公司股东 40,462,298.46 38,379,825.14 5.43% 55,719,962.21
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益
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