证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2024-063
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
2024 年第三季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重
大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、
完整。
3.第三季度报告是否经过审计
□是 否
一、主要财务数据
（一） 主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期 本报告期比上年同期 年初至报告期末 年初至报告期末比上
增减 年同期增减
营业收入（元） 134,639,849.12 -7.53% 402,560,206.25 -0.86%
归属于上市公司股东 12,993,303.92 -42.60% 35,712,884.73 -43.10%
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 12,641,256.11 -41.54% 34,181,935.28 -42.71%
的净利润（元）
经营活动产生的现金 — — 70,837,911.34 -41.51%
流量净额（元）
基本每股收益（元/ 0.07 -36.36% 0.18 -41.94%
股）
稀释每股收益（元/ 0.07 -36.36% 0.18 -41.94%
股）
加权平均净资产收益 1.41% -0.92% 3.76% -2.71%
率
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,016,690,544.45 1,058,374,113.89 -3.94%
归属于上市公司股东 928,912,076.60 982,271,540.74 -5.43%
的所有者权益（元）
（二） 非经常性损益项目和金额
适用 □不适用
单位：元
项目 本报告期金额 年初至报告期期末金额 说明
非流动性资产处置损益（包
括已计提资产减值准备的冲 -66,105.44 -67,685.15 处置非流动资产损失
销部分）
计入当期损益的政府补助
（与公司正常经营业务密切
相关、符合国家政策规定、 297,841.86 893,525.64 摊销与资产相关的政府补助
按照确定的标准享有、对公
司损益产生持续影响的政府
补助除外）
委托他人投资或管理资产的 暂时闲置自有资金进行现金
损益 230,731.47 959,294.41 管理取得高于定期存款的收
益
除上述各项之外的其他营业 -98,141.24 -43,383.50 捐赠支出、废品收入等
外收入和支出
减：所得税影响额 12,278.84 210,801.95
合计 352,047.81 1,530,949.45 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
（三） 主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
适用 □不适用
一、资产负债表数据变动原因分析
1.货币资金较年初减少、库存股较年初增加
公司使用自有资金以集中竞价方式回购公司股票，库存股增加，货币资金较年初减少；对应上述款项的支付，同时
也列报在现金流量表中的支付其他与筹资活动有关的现金。同时，报告期末公司申购 1.6 亿元结构性存款理财产品处于
募集期、款项尚未划转，未计入交易性金融资产，列报在现金流量表中的投资支付的现金。
2.应收账款、应付账款、应交税费较年初增加
报告期末适逢中秋、十一双节，销售渠道应收账款有所增加；同时，公司“以销定产”模式下主要原物料、OEM 产
品、外采食品等采购同步增长，因而应付账款增加，以及对应的应交增值税及附加税随之增加。
3.预付款项较年初增加
今年以来，公司实施“数字化”建设、与 SAP 达成合作；加强品牌宣传，增加高铁及交通枢纽、海河游船等热门景
区广告投入，以及启动四季度电商平台短视频和达人推广活动等，导致预付款项较年初增加。
4.在建工程较年初增加
公司推进空港经济区生产基地建设，其中麻花、方便食品和速冻食品生产线等处于建设中，同时对部分直营店装修
升级改造，在建工程随之增加。
5.应付职工薪酬较年初减少
已计提的归属于 2023 年度员工年度奖金在年内支付，期末应付职工薪酬减少，同时也列报在现金流量表中支付给职
工及为职工支付的现金。
6.使用权资产、租赁负债较年初增加
今年以来，公司新开设 4 家门店，且有部分门店到期后正常续租，导致报告期末使用权资产、租赁负债较年初增加。
7.预收款项较年初增加
公司下属子公司天津市桂发祥商业管理有限公司预收商铺房租较年初增加。
二、利润表数据变动原因分析
1.营业利润、利润总额、净利润同比下降
公司紧抓节庆、旅游两大市场，全力拉动客流提升，电商渠道收入显着增加，但受消费市场不景气、消费购买力不足影响，客单价有所下降，整体营业收入保持稳定略有回落；为实施布局全国市场战略，投入电商平台建设、加大品牌营销推广、拓展销售渠道，相关销售费用、管理费用投入有所增加，营业利润、利润总额、净利润同比下降，品牌及渠道建设投入效果还有待释放。
2.销售费用同比增加
销售费用的增加主要因为：（1）销售人员劳务费、工资及奖金福利同比增加；（2）公司持续加大品牌广告宣传力度，重点在主要交通枢纽、热门旅游景区及商圈投入广告，同时，甄选参加各地展会、媒体宣传等活动，广告费同比增加；（3）公司加强电商销售平台建设，电商运营服务费等同比增加。
上述经营数据的变化，同时也列报在支付给职工及为职工支付的现金、支付其他与经营活动有关的现金。
3.管理费用同比增加
人力资源管理咨询服务费、员工工资福利、办公楼装修摊销与折旧费用、信息化管理平台建设摊销费用同比均有所增加。
4.财务费用、投资收益同比减少
公司购买理财产品有所减少，到期产品投资收益同比降低。同时，银行存款利息收入有所增加，导致财务费用同比
减少。
上述数据的变化，也列报在现金流量表中的收回投资收到的现金、取得投资收益收到的现金、投资支付的现金。
5.信用减值损失同比增加
公司对资产减值评估的政策管理保持一致且持续有效，出于谨慎性考虑，对逾期应收账款合理计提信用减值准备，
导致信用减值损失同比增加。
6.第三季度营业外支出同比增加
公司履行社会责任对外捐赠，第三季度营业外支出同比增加。
7.所得税费用同比减少
公司营业利润降低，对应的当期所得税费用减少。上述数据的变化，也列报在现金流量表中的支付的各项税费。
三、现金流量表数据变动原因分析
1.收到其他与经营活动有关的现金同比减少
去年收到人民法院发还子公司天津桂发祥物流有限公司的被侵占资金诉讼执行款。
2.购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金同比增加
公司提升信息化管理平台建设、持续对直营门店进行装修改造、新增老字号集合店、开设新店等装修投入，并新建
空港生产基地麻花、方便食品、速冻食品生产线，提升改造部分生产设备。
3.分配股利、利润或偿付利息支付的现金同比增加
公司加大投资者回报力度，分配股利有所增加。
4.支付其他与筹资活动有关的现金同比增加
公司使用自有资金以集中竞价方式回购公司股票，支付的其他与筹资活动有关的现金同比增加。
二、股东信息
（一） 普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
