证券代码：002568 证券简称：百润股份 公告编号：2022-025
债券代码：127046 债券简称：百润转债
上海百润投资控股集团股份有限公司
2021 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读年度报告全文。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
是否以公积金转增股本
√ 是 □ 否
公司经本次董事会审议通过的普通股利润分配预案为：以公司总股本 751,039,436 股扣除回购专户上
已回购股份 131,000 股后的股本 750,908,436 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 5.00 元（含税），
送红股 0 股（含税），以资本公积金向全体股东每 10 股转增 4 股。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 百润股份 股票代码 002568
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 耿涛 唐佳杰
办公地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号 上海市康桥工业区康桥东路 558 号
传真 021-58136000 021-58136000
电话 021-58135000 021-58135000
电子信箱 Angela.geng@bairun.net Jiajie.tang@bairun.net
2、报告期主要业务或产品简介
报告期内，公司主营业务中预调鸡尾酒板块主营业务收入占比89.31%，香精香料板块主营业务收入占
（一）预调鸡尾酒业务
公司预调鸡尾酒业务主要包括“RIO（锐澳）”牌预调鸡尾酒产品的研发、生产和销售。目前，公司预调鸡尾酒在售产品涵盖了不同酒精度的微醺系列、经典系列、清爽系列、强爽系列、轻享系列、本榨系列、从减系列、夜狮系列、限定/联名/定制系列等多个系列50多种口味，包括275mL、330mL、500mL等不同容量的玻璃瓶装和易拉罐装，可以满足不同消费者和不同消费场景的需求。公司通过渠道创新、产品创新、数字营销和综合性业务开拓等，构建了综合性的企业竞争优势，引领国内预调鸡尾酒行业的发展。上海酿酒专业协会的数据显示，按销量计算，“RIO（锐澳）”在鸡尾酒行业市场占有率逐年提升，占据绝对领先地位。
公司采用大中型快消品企业常用的标准化运营模式，采购、生产和销售等模块运行高效。
（1）采购模式：公司设立采购部负责采购事宜。采购部根据物料技术标准和生产需要，通过对物料的质量、价格、供货周期、技术服务、售后保障、企业资质证明等因素进行合理比较，选择合适的供应商。采购部根据生产计划或生产安排，并结合实际库存等情况制定《采购计划》，按照采购物料技术标准在《合格供方名录》中选择合适的供方，与其签订合同进行具体采购。采购的原材料到货后，质量部门对物料的进货进行检验工作，储运部负责卸货及清点确认工作，切实保障进厂原材料的质量合格，数量及品类与采购所需原材料保持一致。
（2）生产模式：公司拥有位于上海、天津、成都、佛山等地的四个生产基地，用于自产预调鸡尾酒产品。具体生产模式为：每月末生产计划部编制下个月的月生产计划，并将编制的计划提前发放至采购部、设备部、储运部等部门，以备各部门提前计划，做好部门协调工作安排，组织落实生产任务。生产计划部会根据实际销售情况对已制定的生产计划作动态调整。
（3）销售模式：公司生产的各类预调鸡尾酒产品属于快消品，销售模式是以经销模式为主，直销模式为辅，分为线下渠道、数字零售渠道、即饮渠道等。经销模式指公司通过广泛的经销商群体将产品延伸至线下零售系统和终端，系目前主要的销售模式；直销模式指公司直接供货线下零售系统和电商渠道的销售模式。
（二）香精香料业务
公司香精香料业务主要包括“百润（BAIRUN）”牌香精香料的研发、生产、销售和服务。公司的香精香料产品主要是食用香精。食用香精广泛应用于食品工业，包含果汁饮料、冰品乳品、烘焙类食品等众多食品领域，也应用于烟草行业。公司凭借前瞻性的市场需求分析能力、雄厚的研发实力、先进的生产工艺、稳定的产品质量及高效的管理团队，得到了市场及客户的广泛认同，也是中国香精香料行业中极具创新活力和进取精神的行业领先者。
（1）采购模式，公司严格执行原材料供应的预算管理制度。公司以销售预测和客户订单为基础编制年度经营计划，安排全年的采购。
（2）生产模式：由于公司生产的香精属于非标准化产品，需根据客户的具体要求进行研发与生产，因此公司在日常经营中采用了“以销定产”的生产模式，即根据公司业务承接安排和组织生产，生产方式为
自产。
（3）销售模式：公司的香精香料业务制定了“以大客户为依托，以中小客户为辅助” 的销售策略，主
要采用了直销和经销相结合，以直销为主的销售模式。香精香料产品销售属于线下渠道销售。
3、主要会计数据和财务指标
（1）近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
单位：元
2021 年末 2020 年末 本年末比上年末增减 2019 年末
总资产 5,640,316,700.92 3,886,865,771.98 45.11% 2,561,519,233.85
归属于上市公司股东的净资产 3,790,764,957.66 3,216,299,711.48 17.86% 2,001,136,585.23
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入 2,594,357,487.69 1,926,643,196.25 34.66% 1,468,439,608.33
归属于上市公司股东的净利润 666,063,833.97 535,507,699.76 24.38% 300,330,286.74
归属于上市公司股东的扣除非经 629,555,819.79 460,761,592.65 36.63% 278,580,629.87
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 869,213,520.70 723,366,906.29 20.16% 530,492,224.04
基本每股收益（元/股） 0.89 0.731 21.92% 0.412
稀释每股收益（元/股） 0.89 0.73 21.92% 0.41
加权平均净资产收益率 19.25% 23.82% -4.57% 15.08%
注：1 根据《企业会计准则第 34 号——每股收益》的有关规定，因公司于 2021 年 6 月实施资本公积金转增股本，转增后公
司总股本由 535,852,426 股增至 749,785,122 股，2020 年度基本每股收益由 1.03 元/股重新计算为 0.73 元/股。
2 根据《企业会计准则第 34 号——每股收益》的有关规定，因公司于 2021 年 6 月实施资本公积金转增股本，转增后公司总
股本由 535,852,426 股增至 749,785,122 股，2019 年度基本每股收益由 0.58 元/股重新计算为 0.41 元/股。
（2）分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 517,201,636.03 694,548,027.32 702,812,469.92 679,795,354.42
归属于上市公司股东的净利润 130,970,168.73 237,731,150.77 194,384,296.13 102,978,218.34
归属于上市公司股东的扣除非经 130,264,029.23 210,899,603.82 190,771,688.57 97,620,498.17
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 294,224,123.99 137,649,181.21 256,909,321.11 180,430,894.39
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
4、股本及股东情况
（1）普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
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