山东得利斯食品股份有限公司
2021 年年度报告
2022-038
2022 年 04 月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人郑思敏、主管会计工作负责人柴瑞芳及会计机构负责人（会计主管人员）袁丽丽声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司在本报告第三节“管理层讨论与分析” 中“十一、公司未来发展的展望”涉及未来发展计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，并详细描述了公司经营中可能存在的风险，敬请投资者注意投资风险。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以未来实施分配方案时股权登记日总股本扣除公司回购专户上已回购股份后的总股本为基数，向全体股
东每 10 股派发现金红利 0.10 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转
增股本。
目 录
第一节 重要提示、目录和释义......2
第二节 公司简介和主要财务指标......7
第三节 管理层讨论与分析......11
第四节 公司治理......32
第五节 环境和社会责任......48
第六节 重要事项......51
第七节 股份变动及股东情况......63
第八节 优先股相关情况......69
第九节 债券相关情况......70
第十节 财务报告......71
备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
四、以上文件的备置地点：公司证券部办公室。
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司 指 山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所 指 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
同路人投资 指 公司控股股东，诸城同路人投资有限公司
庞海控股 指 公司股东，庞海控股有限公司
潍坊同路 指 公司全资子公司，潍坊同路食品有限公司
北京得利斯 指 公司全资子公司，北京得利斯食品有限公司
陕西得利斯 指 公司全资子公司，陕西得利斯食品有限公司
吉林得利斯 指 公司控股子公司，吉林得利斯食品有限公司
宾得利 指 公司全资子公司，山东宾得利食品有限公司
彩印公司 指 公司全资子公司，山东得利斯彩印有限公司
同路热电 指 公司全资子公司，诸城市同路热电有限公司
尚鲜汇 指 公司全资子公司，山东尚鲜汇投资有限公司
海得利 指 公司全资子公司，山东海得利供应链管理有限公司
吉林商贸 指 公司全资子公司，吉林得利斯商贸有限公司
新疆得利斯 指 公司控股子公司，新疆得利斯食品有限公司
南京得利斯 指 公司控股子公司，得利斯（南京）食品有限公司
咸阳得利斯 指 陕西得利斯全资子公司，咸阳得利斯食品有限公司
西安贸易 指 陕西得利斯全资子公司，西安得利斯贸易有限公司
山东聚利 指 宾得利全资子公司，山东聚利食品有限公司
百夫沃德 指 海得利控股子公司，青岛百夫沃德贸易有限公司
汇得利 指 北京得利斯控股子公司，山东汇得利食品有限公司
鲜得利 指 公司参股子公司，潍坊鲜得利冷链物流有限公司
报告期末为公司参股子公司，现为公司控股子公司，山东丰得利食品有限公司，速冻米
丰得利 指
面项目主体
宾得利销售 指 宾得利参股子公司，山东宾得利食品销售有限公司
得利斯集团 指 得利斯集团有限公司
将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后，胴体置于-18℃的环境下持续 1-2 小时，后转
冷却肉 指 入 0-4℃的环境中脱酸 16-24 小时，并在后续加工、流通和肉制品的中心温度达到 72℃－
85℃，并通过杀菌处理加工，在包装、贮存、流通销售过程中始终零售过程中始终保持
在该温度范围内的猪肉。
冷冻肉 指 屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程，其肌肉中心温度低于-15℃的猪肉。
低温肉制品 指 在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程，使保持低温的肉制品。
高温肉制品 指 高温高压加工的肉制品，在恒定压力下，加热杀菌温度在 115℃-121℃加工而成的肉类制
品。
以农、畜、禽、水产品为原料，并配以辅料，通过预处理（譬如清洗、分切、腌制、滚
预制菜 指 揉、成型、调味等步骤）而制成的成品或半成品。按照标准化程度，预制菜可大致分为
即配食品、即烹食品、即热食品以及即食食品。
专指公司引进意大利整套生产线和全套技术工艺，甄选自然生长期 10 个月以上欧得莱猪
帕珞斯发酵火腿 指 后腿为原料，经过 12-36 个月智能精确控温控湿窖储发酵，2 万种以上益生菌和生物酶参
与，自然成熟的火腿。除盐之外无任何添加剂，更不含任何防腐剂。生产过程中实行可
追溯体系，每条火腿都有独立 ID，富含高百分比的油酸、硬脂酸、亚油酸。
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 得利斯 股票代码 002330
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 山东得利斯食品股份有限公司
公司的中文简称 得利斯
公司的外文名称 SHANDONG DELISI FOOD CO.,LTD.
公司的外文名称缩写 DELISI
公司的法定代表人 郑思敏
注册地址 山东省诸城市昌城镇驻地
注册地址的邮政编码 262216
公司注册地址历史变更情况 无
办公地址 山东省诸城市昌城镇驻地
办公地址的邮政编码 262216
公司网址 www.delisi.com.cn
电子信箱 dls525@126.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 刘鹏 刘鹏
联系地址 山东省诸城市昌城镇驻地 山东省诸城市昌城镇驻地
电话 0536-6339032 0536-6339032
传真 0536-6339137 0536-6339137
电子信箱 dls525@126.com dls525@126.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 深圳证券交易所（www.szse.cn）
《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日报》及巨潮资讯网
公司披露年度报告的媒体名称及网址
（www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点 山东省诸城市昌城镇驻地公司证券部办公室
四、注册变更情况
组织机构代码 91370000750888758G
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼
签字会计师姓名 张旭光 刘子君
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2021 年 2020 年 本年比上年增减 2019 年
营业收入（元） 3,130,031,538.88 3,280,512,126.69 -4.59% 2,346,471,152.65
归属于上市公司股东的净利润（元） 43,743,511.79 29,103,953.11 50.30%
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