保龄宝生物股份有限公司
2023 年半年度报告
2023 年 8 月 24 日
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人戴斯觉、主管会计工作负责人王延军及会计机构负责人(会计主管人员)温文秀声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“公司面临的风险和应对措施”部分描述了公司未来经营中可能面临的风险，敬请广大投资者注意查阅并注意投资风险。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目 录
第一节 重要提示、目录和释义 ...... 2
第二节 公司简介和主要财务指标...... 7
第三节 管理层讨论与分析...... 10
第四节 公司治理...... 25
第五节 环境和社会责任 ...... 28
第六节 重要事项...... 38
第七节 股份变动及股东情况 ...... 42
第八节 优先股相关情况 ...... 46
第九节 债券相关情况 ...... 47
第十节 财务报告...... 48
备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
三、载有法定代表人签名的公司 2023 年半年度报告文本。
四、其他有关资料。
五、以上备查文件的备置地点：公司证券部。
释 义
释义项 指 释义内容
本公司、公司、 指 保龄宝生物股份有限公司
上市公司
具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病
功能食品 指 为目的的食品。功能食品除了具有普通食品的营养和感官享受两大功能外，还具有调节生理
活动的第三大功能。在调节肠道菌群、增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、延缓衰老、
抗氧化、促进消化、通便、减肥、增加骨密度等方面起作用。
据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的要求，食品标注"低
低糖/无糖 指 糖"，则每 100g(固体）或 100ml（液体）中的碳水化合物（糖）含量≦5 克；如果标注"无糖
"，则每 100g(固体）或 100ml（液体）中碳水化合物（糖）含量≦0.5 克。
功能糖 指 功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。在调
节肠道菌群、控制血糖、血脂、控制体重等方面具有功效。
功能性低聚糖/低 是由 2-10 个相同的或不同的单糖，以糖苷键聚合而成的寡糖类碳水化合物，可直接作为食
聚糖/Oligo 指 品配料，但是不被人体消化道酶和胃酸降解，不被（或难被）小肠吸收，直接进入大肠，具
有促进人体益生菌增殖等生理功能。
以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母或丛梗孢酵母或类丝孢酵母经发酵转化为赤藓糖
赤藓糖醇 指 醇，再通过精制等工艺制得。是所有糖醇中唯一利用微生物技术生产的一种天然零热量甜味
剂。赤藓糖醇不被酶所降解，不参与糖代谢，不引发血糖变化，宜于糖尿病人食用。人体耐
受量高，不致龋齿。
由两个吡喃环葡萄糖分子组成的非还原性双糖，海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水
海藻糖 指 等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从
而维持生命体的生命过程和生物特征。对多种生命生物活性物质具有非特异性保护作用，又
被称为"生命之糖"，广泛应用于食品工业、日化、生物试剂保存等。
以淀粉水解产生的葡萄糖经异构、分离、精制、结晶得到的产品，或以蔗糖水解产生果糖和
结晶果糖 指 葡萄糖经分离、精制、结晶得到的产品。结晶果糖天然存在于蜂蜜及水果中，甜度高，热量
与蔗糖一样，在体内代谢快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于
葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量，是糖尿病人、儿童食品的理想营养剂。
阿洛酮糖是在自然界中天然存在但含量极少的一种稀有单糖，以精制淀粉为原料，经生物酶
转化、精制获得果糖，利用果糖差向异构酶转化，精制而成，其甜味及口感与蔗糖相类似或
阿洛酮糖 指 接近，但其热量却远低于蔗糖，具有高溶解度，又具有调节血糖的生理功能，是肥胖以及糖
尿病患者的一种理想的蔗糖代替物。阿洛酮糖安全，口感柔和细致，甜味温和，食用期间与
之后都没有不良口感。广泛应用于食品、饮料、保健品中。
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种，是可
可溶性膳食纤维 指 以溶于水的。在消化过程中产生热量较低，自身膨胀，让人有饱腹感，可以控制体重和起到
润肠通便的功效并维持正常的肠道功能。
以葡萄糖为原料，高温真空聚合、精制而成的一种可溶性膳食纤维，性价比高，应用范围
聚葡萄糖 指 广。应用于糖果、烘焙食品、冷饮、乳制品、保健品、饮料、代餐类食品、建筑材料及部分
化工产品中。
以食用淀粉为原料，在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。热量低，可抑制餐后
抗性糊精 指 血糖水平快速上升，可调节血清中胆固醇和甘油三酯水平，可降低内脏中的中低密度脂肪含
量。广泛应用于保健品、饮料、烘焙食品、代餐类食品、瘦身产品、特膳食品。
在国内作为食品添加剂、营养强化剂及食品配料使用，无糖高纤聚葡萄糖，糖含量≤0.5%，
无糖高纤聚葡萄 指 聚葡萄糖含量≥96%，低还原糖聚葡萄糖（DE≤0.5%）。起到改善消化健康，增殖肠道内有益
糖 菌，调节肠道的作用，由于其低能量、非胰岛素依赖及增加饱腹感也常用于体重控制产品
中。
无糖高纤抗性糊 在国内作为普通食品使用，无糖高纤抗性糊精，糖含量≤ 0.5%，总膳食纤维 /(g/100g)≥
精 指 90，由于其溶解度高、甜度低、耐热性好、加工性好及低热量特点，主要用于抑制饭后血糖
上升、润肠通便、改善脂质代谢及促进矿物质吸收等领域中。
益生元 指 由国际"益生元之父"--格伦·吉布索于 1995 年提出，系指一些不被宿主消化吸收却能够选
择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。
低聚异麦芽糖 指 以淀粉或淀粉质原料，经酶法转化、精制、浓缩等工艺制得的一种产品。主要成分为α-
1,6-糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及异麦芽四糖（含四糖）以上（IGn）的低
聚糖。具有低热量、低甜度、防龋齿、改善肠道微生态、促进矿物质吸收、改善腹泻和便秘
的作用。广泛应用于饮料、乳制品、冷饮、焙烤食品，此外，还可作为畜肉加工品、水产制
品、果酱油等的配料。
以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶转化而成的一类低聚糖。在人母乳中含量较多，
婴儿体内双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的低聚半乳糖成分。低聚半乳糖热值较
低聚半乳糖 指 低，是人体肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的营养源和增殖因子，可以改善人体肠道的消
化吸收功能，尤其对新生儿的消化功能改善，在促进钙吸收及增加免疫力上有良好作用。广
泛应用于乳制品、婴幼儿奶粉、保健品、饮料、烘焙食品等领域中。
果糖基经β（2→1）糖苷键连接而成的，聚合度为 2-9 的功能性低聚糖。以蔗糖为原料，采
低聚果糖 指 用生物酶转化、精制而成，具有低热量、减轻肝脏肾脏的负担、预防肥胖、防龋齿、改善肠
道微生态、降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量、促进矿物质吸收、改善腹泻和便秘的作
用。广泛应用于乳制品、婴幼儿奶粉、保健品、饮料、烘焙食品、饲料等领域中。
水活度≤0.1 的益生元。低水活益生元可以有效促进益生菌的繁殖增长，直接与益生菌或其
低水活益生元 指 他固体饮料混合，简化益生菌制品产业化生产工艺，更好的保证益生菌及其他固体饮料产品
GOS/FOS 的营养、色泽、风味、质构的保藏性和货架期，最大限度的保持益生菌在相应食品载体中的
活菌存活率，延长菌体活性，防止产品衰减，保持益生菌产品的稳定性。
母乳寡 糖 (HMOs) 是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三
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