证券代码：002186 证券简称：全 聚 德 公告编号：2023-24
中国全聚德(集团)股份有限公司
2023 年第三季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重
大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、
完整。
3.第三季度报告是否经过审计
□是 否
一、主要财务数据
（一） 主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
是 □否
追溯调整或重述原因
会计政策变更
本报告期 年初至报
上年同期 比上年同 年初至报 上年同期 告期末比
本报告期 期增减 告期末 上年同期
增减
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后 调整后
营业收入 422,072,0 237,001,9 237,001,9 78.09% 1,090,018 564,336,6 564,336,6 93.15%
（元） 07.03 72.09 72.09 ,021.42 02.36 02.36
归属于上 - - - -
市公司股 43,829,72 22,591,57 22,711,54 292.98% 71,746,40 175,132,6 175,424,4 140.90%
东的净利 5.17 0.98 3.94 7.21 85.79 57.77
润（元）
归属于上
市公司股
东的扣除 40,665,83 - - 63,938,77 - -
非经常性 2.28 22,325,38 22,445,35 281.18% 5.48 176,652,7 176,944,5 136.13%
损益的净 1.10 4.06 83.28 55.26
利润
（元）
经营活动 - -
产生的现 — — — — 151,505,8 97,586,33 97,586,33 255.25%
金流量净 65.12 0.42 0.42
额（元）
基本每股
收益（元/ 0.1428 -0.0736 -0.0740 292.97% 0.2338 -0.5706 -0.5716 140.90%
股）
稀释每股
收益（元/ 0.0000 0.0000 0.0000 0.00% 0.0000 0.0000 0.0000 0.00%
股）
加权平均
净资产收 5.48% -2.62% -2.61% 8.09% 9.14% -18.76% -18.69% 27.83%
益率
上年度末 本报告期末比上年度末
本报告期末 增减
调整前 调整后 调整后
总资产 1,621,995,380.18 1,506,686,761.81 1,557,298,206.96 4.15%
（元）
归属于上
市公司股
东的所有 820,517,863.30 743,715,044.11 749,229,913.06 9.51%
者权益
（元）
会计政策变更的原因及会计差错更正的情况
财政部于 2022 年 11 月 30 日发布了《准则解释第 16 号》（财会〔2022〕31 号），解释了“关于单项交易产生的资产
和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”的问题，并自 2023 年 1 月 1 日起施行。
本公司按照解释 16 号规定进行处理。对于公司在首次施行本解释的财务报表列报最早期间的期初，对该交易因使用权资产和租赁负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，根据《企业会计准则第 18 号—所得税》等有关规定，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产，按照本解释和《企业会计准则第 18 号-所得
税》的规定，将累计影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及其他相关财务报表项目。
（二） 非经常性损益项目和金额
适用 □不适用
单位：元
项目 本报告期金额 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括
已计提资产减值准备的冲销 -842,042.26 -1,240,060.95
部分）
计入当期损益的政府补助
（与公司正常经营业务密切
相关，符合国家政策规定、 1,686,237.74 4,902,810.19
按照一定标准定额或定量持
续享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关
的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、交易性
金融负债产生的公允价值变
动损益，以及处置交易性金 308,301.37 308,301.37
融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投
资收益
除上述各项之外的其他营业 -240,996.11 -703,946.29
外收入和支出
其他符合非经常性损益定义 2,183,568.96 4,479,647.16
的损益项目
少数股东权益影响额 -68,823.19 -60,880.25
（税后）
合计 3,163,892.89 7,807,631.73 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
（三） 主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
适用 □不适用
1、 资产负债表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2023 年 9 月 30 日 2022 年 12 月 31 日 增减变动率 变动原因说明
应收账款 60,216,497.52 45,172,625.33 33.30% 主要为报告期收入增加所致。
存货 101,515,837.10 76,961,202.08 31.91% 主要为报告期生产经营规模增加，收入增加
所致。
其他非流动金 296,889.49 -100.00% 主要为报告期出售其他非流动金融资产所
融资产 致。
预收款项 2,736,250.38 6,401,904.59 -57.26% 主要为报告期预收租金减少所致。
应交税费 8,241,795.72 3,426,977.91 140.50% 主要为报告期增值税与房产税增加所致。
2、 利润表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2023 年 1-9 月 2022 年 1-9 月 增减变动率 变动原因说明
营业收入 1,090,018,021.42
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