证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2022-19
中国全聚德(集团)股份有限公司
2022 年第一季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示:
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。
3.第一季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
一、主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 213,953,176.66 205,652,008.01 4.04%
归属于上市公司股东的净利润（元） -47,285,463.03 -47,085,212.75 -0.43%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损 -50,095,276.78 -49,839,927.40 -0.51%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -50,319,656.38 -47,679,203.10 -5.54%
基本每股收益（元/股） -0.1541 -0.1530 -0.72%
稀释每股收益（元/股） 0.0000 0.0000 0.00%
加权平均净资产收益率 -4.74% -4.00% -0.74%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增
减
总资产（元） 1,694,532,562.24 1,776,724,453.65 -4.63%
归属于上市公司股东的所有者权益（元） 973,970,326.27 1,021,255,789.30 -4.63%
(二)非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 本报告期金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 331,164.08
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符
合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补 2,758,282.56
助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易
性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及 1,271,945.21
处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取
得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,572,656.42
由新冠疫情爆发导致 2022 年第
其他符合非经常性损益定义的损益项目 -3,442,095.29 一季度部分餐饮门店停业损失
3,442,095.29 元。
减：所得税影响额 0.00
少数股东权益影响额（税后） -317,860.77
合计 2,809,813.75 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
√ 适用 □ 不适用
其他符合非经常性损益定义的损益项目中包含由新冠疫情爆发导致2022年第一季度部分餐饮门店停业损失3,442,095.29元。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
1、资产负债表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2022年3月31日 2021年12月31日 增减变动率 变动原因说明
预付款项 324,666.67 1,721,379.41 -81.14% 主要为报告期预付货
款减少所致。
应付职工薪酬 34,278,003.14 56,949,403.33 -39.81% 主要为报告期公司支
付职工薪酬所致。
应交税费 1,944,854.20 3,893,060.46 -50.04% 主要为报告期支付增
值税所致。
未分配利润 -23,795,504.72 23,489,958.31 -201.30% 主要为报告期亏损所
致。
2.利润表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2022年1-3月 2021年1-3月 增减变动率 变动原因说明
研发费用 951,947.73 443,446.57 114.67% 主要为报告期研发支
出增加所致。
其他收益 3,851,008.03 966,924.95 298.27% 主要为报告期收到政
府补助所致。
信用减值损失 -98,154.24 -212,656.78 -53.84% 主要为报告期应收款
项增加所致。
公允价值变动收益 1,193,698.63 100.00% 主要为报告期交易性
金融资产公允价值变
动所致。
资产处置收益 348,486.39 -114,219.64 405.10% 主要为报告期处置固
定资产收益所致。
3.现金流量表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2022年1-3月 2021年1-3月 增减变动率 变动原因说明
收到其他与经营活动 5,843,112.97 1,811,240.04 222.60% 主要为报告期
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