证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2020-44
中国全聚德(集团)股份有限公司 2020 年半年度报告摘要一、重要提示
本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读半年度报告全文。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次半年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
□ 适用 √ 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 全聚德 股票代码 002186
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 唐颖 闫燕
办公地址 北京市西城区前门西河沿 217 号 北京市西城区前门西河沿 217 号
电话 010-83156608 010-83156608
电子信箱 qjd@quanjude.com.cn qjd@quanjude.com.cn
2、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 312,609,159.75 758,267,928.88 -58.77%
归属于上市公司股东的净利润（元） -148,426,732.55 32,278,296.71 -559.83%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损 -156,363,160.87 22,903,827.10 -782.69%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -100,862,631.83 10,041,422.49 -1,104.47%
基本每股收益（元/股） -0.4812 0.1046 -560.04%
稀释每股收益（元/股） 0.0000 0.0000 0.00%
加权平均净资产收益率 -10.42% 2.15% -12.57%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增
减
总资产（元） 1,867,969,219.10 1,998,323,320.90 -6.52%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,334,728,777.68 1,501,657,733.58 -11.12%
3、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末普通股股东总数 报告期末表决权恢复的优先
26,317 股股东总数（如有） 0
前 10 名股东持股情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量 质押或冻结情况
股份状态 数量
北京首都旅游
集团有限责任 国有法人 42.91% 132,356,776 0
公司
北京轫开投资 境内非国有法 3.57% 11,000,800 0
有限公司 人
李明军 境内自然人 1.37% 4,216,683 0
中央汇金资产
管理有限责任 国有法人 1.04% 3,215,700 0
公司
王文义 境内自然人 0.53% 1,628,720 0
苏建华 境内自然人 0.45% 1,398,500
谢凌志 境内自然人 0.45% 1,379,960 0
凌舒宇 境内自然人 0.42% 1,296,300
王建国 境内自然人 0.36% 1,102,600
华住酒店管理 境内非国有法 0.35% 1,071,995 0
有限公司 人
上述股东关联关系或一致行动 公司未知上述股东之间是否存在关联关系或属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办
的说明 法》中规定的一致行动人。
前十名普通股股东中第二名股东北京轫开投资有限公司通过中银国际证券股份有限公司
客户信用交易担保证券账户持有公司股份 11,000,000 股;第三名股东李明军通过海通证券
参与融资融券业务股东情况说 股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有公司股份 3,129,372 股;第五名股东王文义通
明（如有） 过西南证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有公司股份 1,628,720 股；第六名
股东苏建华通过兴业证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有公司股份 703,000
股；第八名股东凌舒宇通过招商证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户持有公司股
份 1,296,300 股。
4、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
5、公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
6、公司债券情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在半年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券
否
三、经营情况讨论与分析
1、报告期经营情况简介
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求
否
2020年上半年，公司坚决贯彻落实市委市政府及市国资委的决策部署，统筹做好疫情防控和经营稳定各项工作。一手抓防疫，确保了员工零感染；一手抓经营，在餐饮业遭受重创的情况下，努力把疫情造成的损失降到最低。上半年，公司实现营业收入31,260.92万元，归属于上市公司股东的净利润为-14,842.67万元，基本每股收益为-0.4812元，加权平均净资产收益率为-10.42%。报告期内的主要工作包括：
（一）全力抗疫，确保企业安全运营
1.确保门店环境和外卖餐食安全。疫情发生后，公司坚决贯彻落实党中央、国务院各项决策部署，全力做好员工管理及经营场所安全运营工作，公司及所属企业成立各级防控领导小组，制定防疫工作预案，按日常状态和紧急状态制订门店消毒、用餐宾客及员工体温检测、抗疫特殊时期员工工作规范等，力保门店环境和外卖餐食安全。同时，通过多种渠道，向社会宣传公司疫情防控措施，承诺为消费者提供放心、安心的餐食和就餐环境。
2.全力支援抗疫。公司积极承担老字号的责任，勇于担当，积极为抗疫出力。先后为北京友谊医院、地坛医院、协和医院、上海东方医院等送餐，为武汉防控一线捐赠特色食品，为疫情防控志愿者轮休驻地供餐。在抗击疫情最紧要关头，积极组织员工开展义务献血活动，展示了全聚德人众志成城抗击疫情的信心与决心，为打赢疫情防控阻击战做出了应有的贡献，体现了老字号在疫情期间的社会责任感。
3.关心关爱员工。疫情发生后，公司切实把职工生命安全和身体健康放在第一位，公司党委统筹疫情防控各项工作，对党费使用做出专项计划，使用工会经费专项防控资金20.3万余元，为员工购买口罩、各类消毒用品等物资，及时发放至员工手中，确保紧缺防疫物资有效用于疫情防控工作。
（二）守正创新，推动老字号品牌可持续发展
1.开展“千厨百菜大练兵大比武”活动，传承老字号品牌经典菜品制作技艺
公司坚持将落实守正创新作为全年工作的首要任务，利用疫情窗口期，开展了传统经典菜品的技能大练兵大比武，活动中涌现出了一批优秀青年技术人才，对内起到了提振员工士气的作用，对外展示出厨师队伍的风采。
2.调整经营策略，推进“三调整、一坚持、一突破”
面对疫情对餐饮市场和消费模式的影响，公司全面推动经营策略调整、产品和服务创新，实施“三调整、一坚持、一突破”方案，在进行菜单、服务费和烤鸭产品价格调整的同时，
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