2011 年度业绩快报
证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2012-01
2011 年度业绩快报
本公司及董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
特别提示：
本公告所载 2011 年度的财务数据仅为初步核算数据，已经公司内部审计部门审计，未经会计师事务所审计，与年度报告中
披露的最终数据可能存在差异，请投资者注意投资风险。
一、2011 年度主要财务数据和指标
单位：元
项目 本报告期 上年同期 增减变动幅度（％）
营业总收入 1,785,842,989.15 1,339,337,523.56 33.34%
营业利润 182,072,042.22 139,578,647.96 30.44%
利润总额 182,744,607.26 144,441,417.66 26.52%
归属于上市公司股东的净利润 128,539,188.85 100,285,720.61 28.17%
基本每股收益（元） 0.9080 0.7084 28.18%
加权平均净资产收益率 16.80% 13.90% 2.90%
本报告期末 本报告期初 增减变动幅度（％）
总资产 1,238,363,418.66 1,261,077,683.99 -1.80%
归属于上市公司股东的所有者权益 805,573,987.32 747,814,798.47 7.72%
股本 141,560,000.00 141,560,000.00 0.00%
归属于上市公司股东的每股净资产
5.6907 5.2827 7.72%
（元）
二、经营业绩和财务状况情况说明
我公司 2011 年度营业总收入较去年同期增长 33.34%，主要原因为我公司在京直营店收入较上年同期有所增长，同时我公司
2011 年度合并范围企业较上年同期增加了新疆全聚德控股有限公司（2010 年 12 月纳入合并范围）、中国全聚德（集团）股份
有限公司北京全聚德马家堡店（2010 年 12 月纳入合并范围）和杭州全聚德餐饮有限公司（2010 年 12 月纳入合并范围），从
而使得营业总收入同比增长较多。营业总收入的增长带动了利润的相应增长，报告期内公司实现营业利润总额 18,207.20 万元，
同比增长 30.44%。
三、与前次业绩预计的差异说明
本业绩快报披露的经营业绩与公司 2011 年三季度报告披露的业绩预告不存在差异。
四、其他说明
无
五、备查文件
1.经公司现任法定代表人、主管会计工作的负责人、财务总监、会计机构负责人（会计主管人员）签字并盖章的比较式资产负
债表和利润表；
2.内部审计部门盖章的内部审计报告。
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2011 年度业绩快报
中国全聚德（集团）股份有限公司
董事会
2012 年 1 月 12 日
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