证券代码：001215 证券简称：千味央厨 公告编号：2023-054
郑州千味央厨食品股份有限公司
2023 年第三季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重
大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、
完整。
3.第三季度报告是否经过审计
□是 否
一、主要财务数据
（一） 主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
本报告期 本报告期比上年 年初至报告期末 年初至报告期末
同期增减 比上年同期增减
营业收入（元） 477,244,607.68 25.04% 1,328,083,123.15 28.88%
归属于上市公司股东的净利润（元） 38,371,826.42 60.35% 94,270,461.06 35.29%
归属于上市公司股东的扣除非经常性 29,663,117.89 24.57% 82,427,750.97 28.04%
损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） — — 37,897,481.67 -60.84%
基本每股收益（元/股） 0.45 60.71% 1.11 38.75%
稀释每股收益（元/股） 0.44 57.14% 1.09 36.25%
加权平均净资产收益率 3.42% 1.02% 8.51% 1.46%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,718,268,628.08 1,586,966,773.73 8.27%
归属于上市公司股东的所有者权益 1,140,449,397.29 1,060,908,150.35 7.50%
（元）
（二） 非经常性损益项目和金额
适用 □不适用
单位：元
项目 本报告期金额 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准 0.00 522,723.11 本期处理固定资产产生
备的冲销部分） 的损益
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业 本期收到的上市奖励补
务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标 11,549,327.13 14,982,591.07 贴、产业扶持资金等
准定额或定量持续享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 60,441.49 284,754.52 本期收到违约收入，材
料报废损失等
减：所得税影响额 2,902,442.16 3,947,517.18
少数股东权益影响额（税后） -1,382.07 -158.57
合计 8,708,708.53 11,842,710.09 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
（三） 主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
适用 □不适用
单位：元
资产负债表项目 期初数据 期末数据 变动率 变动原因分析
货币资金 381,132,540.80 156,406,167.94 -58.96% 主要系本期支付工程款及投资款所致
应收账款 66,616,205.22 106,123,561.11 59.31% 主要系销售增长重客客户应收增加
应收票据 - 2,700,000.00 主要系本期收到客户银行承兑汇票所致
预付款项 8,491,820.79 13,491,104.54 58.87% 主要系本期预付采购款增加
存货 182,446,358.55 243,635,359.15 33.54% 主要系本期成品及原料库存增加造成
使用权资产 12,231,421.39 3,731,519.88 -69.49% 主要系全资子公司本期将原租赁资产购买
为自有资产所致
固定资产 633,294,389.55 893,109,950.86 41.03% 主要系新乡募投项目完工转固及新增子公
司资产增加所致
无形资产 37,614,096.35 75,318,241.49 100.24% 主要系子公司购置土地增加
主要系本期子公司将原租入资产购买转为
长期待摊费用 36,113,051.64 22,334,876.95 -38.15% 自有，原租赁期间的改造支出由长摊转固
所致
其他非流动资产 31,695,924.54 12,067,899.29 -61.93% 主要系本期募投项目完工，工程项目验收
所致
短期借款 15,000,000.00 -100.00% 主要系本期短期银行贷款到期支付完毕所
- 致
预收款项 5,652,377.59 9,249,630.83 63.64% 主要系经济回暖，客户预收款增多；及年
度客户订货会定金增加所致
应付职工薪酬 12,276,262.94 16,525,863.97 34.62% 主要系本期人员增加，新投产分厂人员增
加等，造成工资增加
其他应付款 89,545,833.20 120,979,800.14 35.10% 主要系本期募投项目建设暂估入账所致
长期借款 146,500,000.00 196,200,000.00 33.92% 主要系本期银行贷款增加所致
租赁负债 7,132,677.27 2,093,448.56 -70.65% 主要系全资子公司本期将原租赁资产购买
为自有资产所致
递延所得税负债 22,219,686.42 30,568,402.32 37.57% 主要系子公司亏损增加，及固定资产 500
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