证券代码：001215 证券简称：千味央厨 公告编号：2021-011
郑州千味央厨食品股份有限公司
2021 年第三季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，
没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示:
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。
3.第三季度报告是否经过审计
□ 是 √ 否
一、主要财务数据
(一)主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 本报告期比上年同期 年初至报告期末 年初至报告期末比上
增减 年同期增减
营业收入（元） 320,171,017.60 32.43% 888,180,382.39 45.92%
归属于上市公司股东 20,117,927.84 -18.05% 56,594,466.32 16.01%
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 19,852,220.44 47.24% 55,340,809.71 84.39%
的净利润（元）
经营活动产生的现金 —— —— 38,772,247.33 -37.53%
流量净额（元）
基本每股收益（元/股） 0.28 -26.09% 0.86 13.16%
稀释每股收益（元/股） 0.281 -26.09% 0.86 13.16%
加权平均净资产收益 3.14% -30.55% 9.11% -1.05%
率
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,285,255,591.53 955,579,243.76 34.50%
归属于上市公司股东 928,626,332.29 582,353,405.10 59.46%
的所有者权益（元）
注：1 公司无影响稀释每股收益的因素，跟往期审计报告保持一致，稀释每股收益应为不适用
(二)非经常性损益项目和金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 本报告期金额 年初至报告期期末 说明
金额
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务
密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定 500,000.00 2,000,000.00
额或定量持续享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -145,723.47 -328,457.86
减：所得税影响额 88,569.13 417,885.53
合计 265,707.40 1,253,656.61 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□ 适用 √ 不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。
(三)主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
√ 适用 □ 不适用
资产负债表 2021年9月30日 2020年12月31日 变动幅度 变动原因
项目
货币资金 357,521,722.46 117,406,992.92 204.51%主要系2021年9月发行新股收
到募集资金所致
在建工程 3,824,458.93 1,225,675.10 212.03%主要系本期增加未验收设备
所致
长期待摊费 13,163,334.38 8,540,891.56 54.12%主要系本期增加厂房维修，膜
用 结构棚等长期待摊项目所致
其他非流动 30,766,955.20 5,421,686.69 467.48%主要系本期芜湖新工厂设立
资产 增加土建、隧道等工程；新乡
子公司新增设备等所致
合同负债 6,365,628.04 14,103,915.34 -54.87%主要系本期郑州预收经销商
货款下降所致
其他应付款 34,276,083.51 108,124,827.49 -68.30%主要系新乡子公司前期暂估
入账工程金额，本期支付所致
一年内到期 16,878,671.95 3,974,434.00 324.68%主要系本期根据还款义务一
的非流动负 年内贷款重分类及租赁负债
债 一年内重分类所致
长期借款 119,000,000.00 54,768,349.00 117.28%主要系本期光大及中旅银行
借款增加所致
实收资本 85,104,136.00 63,824,136.00 33.34%主要系2021年9月发行2128万
（或股本） 股，增加股本所致
资本公积 499,461,993.52 238,619,842.23 109.31%主要系2021年9月发行2128万
股，股票溢价所致
少数股东权 -303,623.08 -15,019.78 1921.49%主要系本期子公司亏损所致
益
利润表项目 2021年1月1日至 2020年1月1日至2020 变动幅度 变动原因
2021年9月30日止 年9月30日止期间
期间
一、营业收 888,180,382.39 608,685,049.58 45.92%主要系本期主营收入增加所
入 致
减：营业成 694,203,700.98 479,055,924.86 44.91%主要系本期销售增加，成本增
本 加所致
销售费用 30,529,361.87 20,570,458.98 48.41%主要系本期新增子公司销售
费用增加；母公司销售人员增
加使销售工资及差旅增加所
致
管理费用 74,954,795.37 56,085,860.08 33.64%主要系本期新增子公司管理
费用增加，母公司仓储租赁增
加所致
财务费用 4,461,473.74 2,927,027.81 52.42%主要系本期贷款增加，利息支
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