西安饮食股份有限公司
2020 年年度报告
2021 年 03 月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人靳文平、主管会计工作负责人李慧琴及会计机构负责人(会计主管人员)刘文忠声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
《证券时报》、《中国证券报》和巨潮资讯网(http//www.cninfo.com.cn)为本公司的指定信息披露媒体，本公司所发布信息均以上述媒体刊登的为准，敬请投资者注意投资风险。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义......2
第二节 公司简介和主要财务指标......5
第三节 公司业务概要......9
第四节 经营情况讨论与分析......11
第五节 重要事项 ...... 24
第六节 股份变动及股东情况...... 34
第七节 优先股相关情况......40
第八节 可转换公司债券相关情况...... 41
第九节 董事、监事、高级管理人员和员工情况...... 42
第十节 公司治理 ...... 48
第十一节 公司债券相关情况...... 53
第十二节 财务报告...... 54
第十三节 备查文件目录......170
释义
释义项 指 释义内容
曲江管委会、曲江新区管委会 指 西安曲江新区管理委员会，公司实际控制人
西安旅游集团、西旅集团 指 西安旅游集团有限责任公司，公司控股股东
公司、本公司 指 西安饮食股份有限公司
西安饭庄、老孙家饭庄、白云章、德发长、
同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、 指 公司所属分公司，中华老字号
桃李村、五一饭店、聚丰园
大业食品公司 指 西安大业食品有限公司，公司控股子公司
常宁宫会议培训中心 指 西安常宁宫会议培训中心有限公司，公司控股子公司
大香港酒楼 指 西安福迎门大香港酒楼有限公司，公司控股子公司
报告期，本报告期 指 2020 年 1 月 1 日至 12 月 31 日
元 指 人民币元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 西安饮食 股票代码 000721
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 西安饮食股份有限公司
公司的中文简称 西安饮食
公司的法定代表人 靳文平
注册地址 西安市曲江新区雁翔路 3001 号华商传媒文化中心 2 号楼 14 层
注册地址的邮政编码 710054
办公地址 西安市曲江新区雁翔路 3001 号华商传媒文化中心 2 号楼 14 层
办公地址的邮政编码 710054
公司网址 http://www.chizhuanxian.com
电子信箱 xcsg@xcsg.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 梦蕾 同琴
联系地址 西安市曲江新区雁翔路 3001 号华商传媒文化中心 西安市曲江新区雁翔路 3001号华商传媒文化中心
2 号楼 14 层 2 号楼 14 层
电话 029-82065877 029-82065865
传真 029-82065899 029-82065899
电子信箱 897481583@ qq.com xalydb@163.com
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《中国证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网（http：//www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点 公司董事会办公室、深圳证券交易所
四、注册变更情况
组织机构代码 无变更
公司上市以来主营业务的变化情况（如有） 无变更
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 希格玛会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 陕西省西安市浐灞生态区浐灞大道一号外事大厦六层
签字会计师姓名 朱洪雄 白晓
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2020 年 2019 年 本年比上年增减 2018 年
营业收入（元） 410,865,232.43 500,457,531.65 -17.90% 496,037,286.92
归属于上市公司股东的净利润
（元） 9,012,392.67 -47,150,837.67 119.11% 9,469,836.60
归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润（元） -90,846,451.10 -49,389,152.32 -83.94% -12,200,601.68
经营活动产生的现金流量净额
（元） 33,605,357.50 -33,751,788.39 199. 57% 7,063,900.49
基本每股收益（元/股） 0.0181 -0.0945 119.15% 0.0190
稀释每股收益（元/股） 0.0181 -0.0945 119.15% 0.0190
加权平均净资产收益率 1.45% -7.36% 8.81% 1.44%
2020 年末 2019 年末 本年末比上年末增减 2018 年末
总资产（元） 1,256,480,021.35 1,103,595,553.38 13.85% 1,273,364,983.31
归属于上市公司股东的净资产
（元） 627,375,566.91 615,474,859.00 1.93% 664,601,115. 53
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性
□ 是 √ 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
√ 是 □ 否
项目 2020 年 2019 年 备注
营业收入（元） 410,865,232.43 500,457,531.65 无
营业收入扣除金额（元） 21,517,955.23 0.00 转让西安旅游大厦资产，非主营收入
营业收入扣除后金额（元） 389,347,277.20 500,457,531.65 无
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 63,749,842.13 65,359,029.09 110,908,545.75 170,847,815.46
归属于上市公司股东的净利润 -45,658,109.18 -24,321,746.24 -12,246,082.96 91,238,33
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