西安饮食股份有限公司 2020 年半年度报告摘要
证券代码：000721 证券简称：西安饮食 公告编号：2020-027
西安饮食股份有限公司 2020 年半年度报告摘要
一、重要提示
本半年度报告摘要来自半年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指定媒体仔细阅读半年度报告全文。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次半年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
非标准审计意见提示
□ 适用 √ 不适用
董事会审议的报告期普通股利润分配预案或公积金转增股本预案
□ 适用 √ 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 西安饮食 股票代码 000721
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 梦蕾 同琴
办公地址 西安市曲江新区雁翔路 3001 号华商传媒 西安市曲江新区雁翔路3001号华商传媒文
文化中心 2 号楼 14 层 化中心 2 号楼 14 层
电话 029-82065865 029-82065865
电子信箱 897481583@qq.com xalydb@163.com
2、主要财务数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 129,108,871.22 262,201,284.58 -50.76%
归属于上市公司股东的净利润（元） -69,979,855. 42 -16,535,202.74 -323.22%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损 -72,601,672. 06 -16,732,321.14 -333.90%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） -20,171,500. 11 -11,172,087.89 -80.55%
基本每股收益（元/股） -0.1402 -0.0331 -323.56%
西安饮食股份有限公司 2020 年半年度报告摘要
稀释每股收益（元/股） -0.1402 -0.0331 -323.56%
加权平均净资产收益率 -12.06% -2.52% -9.54%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增
减
总资产（元） 974,625,088.63 1,103,595,553.38 -11.69%
归属于上市公司股东的净资产（元） 545,495,003.58 615,474,859.00 -11.37%
3、公司股东数量及持股情况
单位：股
报告期末普通股股东总数 73,034 报告期末表决权恢复的优先 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量 持有有限售条件的股份数量 质押或冻结情况
股份状态 数量
西安旅游集团有 国有法人 21.04% 105,000,000
限责任公司
西安维德实业发 境内非国有 5.35% 26,681,250 26,681,250 质押、冻结 26,681,250
展有限公司 法人
西安龙基工程建 境内非国有 4.89% 24,425,100 24,425,100 质押、冻结 24,425,100
设有限公司 法人
西安米高实业发 境内非国有 2.50% 12,452,100 8,192,850 质押、冻结 8,192,850
展有限公司 法人
西安皇城医院 境内非国有 0.92% 4,587,899
法人
冯硕 境内自然人 0.50% 2,518,799
深圳市田面实业 境内非国有 0.20% 1,011,460
股份有限公司 法人
白双平 境内自然人 0.20% 975,000
杨伟平 境内自然人 0.19% 964,038
中央汇金资产管 国有法人 0.18% 920,900
理有限责任公司
前 10 名股东中，因西安维德实业发展有限公司、西安龙基工程建设有限公司、西安
米高实业发展有限公司将其持有的本公司有限售条件股份 26,681,250 股、24,425,100 股、
8,192,850 股分别质押给了西安旅游集团有限责任公司，并在中国证券登记结算有限责任
公司深圳分公司办理了股份质押登记手续。在质押期间，上述股份予以冻结。且上述三家
上述股东关联关系或一致行动 公司分别将前述质押股份的表决权授予西安旅游集团有限责任公司，授权期限至前述质押
的说明 股份过户至西安旅游集团有限责任公司名下之日止。因而，西安旅游集团有限责任公司与
西安维德实业发展有限公司、西安龙基工程建设有限公司、西安米高实业发展有限公司（仅
限处于质押状态的 8,192,850 股股权）构成《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动
人。公司未知其他股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于《上市公司收购管理办法》
中规定的一致行动人。
4、控股股东或实际控制人变更情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人报告期内变更
西安饮食股份有限公司 2020 年半年度报告摘要
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
5、公司优先股股东总数及前 10名优先股股东持股情况表
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
6、公司债券情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在半年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券
否
三、经营情况讨论与分析
1、报告期经营情况简介
公司是否需要遵守特殊行业的披露要求
报告期内，面对突如其来的新冠肺炎疫情对经营的冲击，公司上下一心，不畏艰难，一手抓疫情防控，一手抓复工复产，及时制定并实施“23456”战略规划，积极应对疫情对经营的影响，奋力推进企业创新发展。报告期内，公司重点围绕以下几方面推进工作：
（一）精准研判市场，及时调整经营方式。
疫情联防联控攻坚战打响以来，公司果断决策，暂停所属各餐饮（酒店）门店店堂经营，并迅速成立疫情联防联控领导小组，制定工作方案，全面安排部署防控工作。在做好疫情防控的同时，及时调整经营品种，借助各类线上平台，推出老字号“品质外卖”+“复工团餐”，实施“无接触送餐”式服务；于3月中旬积极开展“倡导文明就餐”系列活动，45个门店推行公筷公勺和分餐服务。报告期内，公司外卖上线门店28家，实现外卖收入1817万元，较去年同期增长44.46%。
（二）创新经营管理，实现企业品质发展。一是加快推进“标准化+智能化”烹饪技术革命，大力推行菜品标准化，推进餐饮管理软件应用，建立大数据管控平台，以科技智能化引领产业升级。二是创新经营模式，推进餐饮
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